Crema catalana casera helada

Postre típico de Cataluña.

Es una receta casera muy fácil ,y si te gusta es fácil de hacer ,a mi mencanta.

La crema catalana era otra receta que preparaba mi madre. No tenía las cantidades de los ingredientes, he realizado un primer intento, así como en la la elaboración, de hecho se nota como elegí un molde demasiado hondo y al quemar no se si puse la cantidad perfecta de azúcar. También en la presentación tuve que desmoldarlo dándole la vuelta, por lo que parece un flan, más que una crema catalana con sus quemaduras por encima. Amigas/os así se aprende. Pero ¿sabéis como estaba ? Buenííííííísima. GXL

¡Un clásico!#weekendtour #esparreguera

Sin maizena

Hoy me apetecía algo dulce para después de comer 😋

A mí me gusta al echar la crema en los recipientes, echar un poquito canela en polvo o podemos caramelizar con azúcar moreno

Crema catalana

#calendario21

Típica de cataluña para el día de san jose o día del padre

🤩🤩 todas las veces que la hice triunfo y les sabía a poco

#weekendtourUn postre delicioso

Crema catalana de mi amiga Carmeta trabajando en restaurante aguilar , calella

Desde que era pequeña, la crema catalana y las natillas han sido mi postre favorito, su textura cremosa y ligera, su sabor, el aroma a canela, ... para mí una delicia.

Receta de uno de los postres más típicos de Cataluña. ¡Ojo! Las fotos corresponden al doble de las cantidades indicadas.

#mirecetario

Esta receta les encanta a mis hijos la hago muchos domingos como postre, la puedes hacer el día anterior asentada esta más buena. Con estos ingredientes me salen seis raciones.

Un postre que es tipico hacer para San José, esta riquísimo.

#WeekendTour🥚🥚🍋🥛 Finalizamos nuestra visita a Gerona con este clásico de la gastronomía. La crema catalana o crema quemada es una especie de crema pastelera o natilla con una costra crujiente a base de azúcar caramelizado. Dice la leyenda que su invención fue como otros muchos postres debido a un error, cuando en un convento unas monjas quisieron hacer un flan para un obispo que las iba a visitar y como suele ocurrir en algunas ocasiones, no les quedó bien cuajado. Para que su eminencia no esperase, las monjitas caramelizaron la superficie y se lo sirvieron, dando origen así a la crema quemada.

Como dice monstse-2009 esta es la autentica crema catalana que, a diferencia de lo que muchos piensan, se prepara con almidón de arroz y no con maizena ni similares. Muy sencilla de preparar y con un sabor espectacular.Con estas cantidades yo he sacado 8 cuenco pequeños pero perfectamente se pueden usar estas medidas para 4 personas en cuencos normales.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=M19Ern6cvTE

Un postre delicioso, si os gusta la crema pastelera, esta es una crema más fina, realmente la crema catalana por lo que he buscado se hace al horno como la creme brulee, pero vamos a facilitarnos la vida con una bien sencilla y muy rica.

#mirecetario La Crema catalana es un postre típico de Catalunya, al noreste de España. Pese a que yo no soy muy de dulces ni de postres, de vez en cuando me lanzo a preparar alguno. Este ha sido el caso. Mira qué fácil es elaborar esta Crema catalana casera: https://youtu.be/x4M6bUeL4x4

Con la crema que me sobró ayer del brazo de gitano he aprovechado para hacer este postre, a mí me han salido 3 pero si hacéis la receta entera os saldrán unos 6

#WeekendTour Un postre delicioso, crujiente por arriba y cremoso por dentro