Arrebosado de cordero o carne de cordero

Mercedes Huaman Flores
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Huancayo
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Ingredientes

  1. 1 kiloarroz
  2. 1 kilocarnero en presas parte mariposa
  3. 10huevos
  4. al gustosal
  5. al gustoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Sancochar el arroz y granear al gusto.

  2. 2

    Sancoche la carne de cordero con un poco sal y luego reservar aparte.

  3. 3

    Dorar las presas de carnero en la sartén o si quieres al horno.

  4. 4

    Batir 2 huevos y bañar las presas doradas y luego dorar con abundante aceite, después de dorarlo todo igual forma y reservar.

  5. 5

    Después, freír un huevo aparte para poner en el plato.

  6. 6

    Servir en un plato el arroz y encima el arrebozado de carnero y con un huevo frito al costado. A disfrutar, no es muy saludable pero está para chuparse los dedos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mercedes Huaman Flores
Huancayo
Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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