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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 120 grchocolate blanco para fundir
  2. 400 mlleche
  3. 20 grHarina fina de maíz (maicena) o similar
  4. 55 grazúcar
  5. 2yemas de huevo talla -M-
  6. 1 vainavainilla
  7. Ralladura de chocolate negro para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Abrir por la mitad la vaina de vainilla y echarla en la leche en un cazo y ponerla al fuego, sin que llegue a hervir.

  2. 2

    En un bol mezclar las yemas y el azúcar, hasta que quede bien batido. Añadir la harina y volver a mezclar hasta que quede homogéneo. Reservar.

  3. 3

    Derretir el chocolate en el microondas y finalmente añadirlo a la leche. Previamente colar la leche y quitar la vaina.

  4. 4

    Con el chocolate bien derretido junto la leche, añadirlo a la mezcla previa de las yemas, el azúcar y la harina; y volver a poner al fuego sin parar de remover hasta que espese.

  5. 5

    Repartir en los recipientes y meterlo al frigorífico antes de comer.

  6. 6

    Para decorar podemos poner un poco de chocolate negro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Mariate
Mariate @mariate
Hola. Kotori yo no he indicado en ningún sitio que sea para diabéticos. Lo siento

Escrita por

Mariate
Mariate @mariate
Sevilla, Sevilla
Me gusta comer y probar cosas nuevas, por lo que para ellos uso mucho mis viajes y las salidas que hago para innovar o mejorar otras recetas.En Youtube mi canal es:https://www.youtube.com/channel/UCuyCVnuGlLKgsUOmljpbN6g @Cocinafacilconmariate
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