Natillas caseras de chocolate blanco y negro

Las dulces tentaciones de Marlen
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
Antequera (Málaga)

#mirecetario Guau como me han quedado estas natillas...!!!Súper cremosas, con dos chocolate...de lujo..!!!Para repetir y repetir.

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Ingredientes

15 minutos
4 comensales
  1. 1,250 mlLeche entera
  2. 80 grMaizena
  3. 3Huevos L
  4. 135 grAzúcar
  5. 1 Cucharaditaesencia de vainilla
  6. 100 grChocolate negro
  7. 100 grChocolate blanco
  8. Para Adornar:
  9. Bolitastres chocolates
  10. Fresas
  11. Canela en polvo,
  12. Galletitas
  13. Hierbabuena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Separa de los huevos, las claras de las yemas (utilizamos las yemas).
    Mezcla 1 litro de leche con 60 gr de Maizena y 135 gr de azúcar. Vierte en un cazo y calienta removiendo sin parar con unas varillas.

  2. 2

    Cuando empiece a espesar, aparta del fuego, vierte el chocolate negro troceado y remueve bien para que se funda bien. Añade 2 yemas batidas poco a poco y mezcla bien.

  3. 3

    Poner en los recipientes que vallas a utilizar, para que tiemplen antes de ponerle la capa de natillas de chocolate blanco.

  4. 4

    Pon el resto de la leche (250 ml), la Maizena (20gr) y la cucharadita de vainilla en un cazo. Calienta sin parar de remover hasta que empeciese a espesar. Aparta del fuego y vierte el chocolate blanco troceado. Una vez derretido, añade la yema restante y mezcla bien.

  5. 5

    Reparte las natillas de chocolate blanco por encima de las de chocolate negro.

    Decoración: Yo he utilizado bolitas de tres chocolates, galletitas, canela en polvo, fresas, ect...las podéis adornar a vuestro gusto.

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Escrita por

Las dulces tentaciones de Marlen
Antequera (Málaga)
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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