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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 150 gchocolate para fundir
  2. 120 gramosazúcar
  3. 3huevos
  4. 500 mlleche
  5. 15 gramosmaicena
  6. Láminasalmendra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Reservamos medio vasito de leche y el resto la ponemos en un cazo con el chocolate ponemos al fuego para que el chocolate se funda, dejamos atemperar

  2. 2

    En la leche que habíamos reservado disolvemos la maicena, ponemos en un bol los huevos y el azúcar batimos hasta integrar el azúcar y le incorporamos la leche con la maicena mezclamos

  3. 3

    Incorporamos la mezcla de leche y chocolate removiendo para que el huevo no cuaje, volvemos a ponerlo en una olla previamente pasado por un colador y cocinamos a fuego medio sin dejar de remover con una varilla hasta que la crema espese

  4. 4

    Lo distribuimos en los moldes dejamos enfriar, tostamos en una sartén las láminas de almendra y decoramos las natillas en el momento de servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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