Arroz de Bogavante

***Arroz con bogavante******Este es el enlace del video de la elaboracion del arroz con bogavante ↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/cyLauDdmHRg***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)***Arroz con bogavante***(Increible receta de vuestro amigo) cambalache3En este tutorial os enseño a elaborar un espectacular y riquísimo arroz con bogavante esta receta fue premiada con un 4 tenedores de oro hace 2 años gracias a todos los amigos del canal cambalache3 os mando un abrazo fuertísimo gracias por todos los likes por todos los comentarios que me mandáis por ver mis vídeos y sobre todo por suscribiros al canal cambalache3.

Un Arroz lo puedes comer de cualquier manera, siempre te lo agradecerá.Un bien arroz no es más que un arroz a su punto acompañado de los que más te guste.Hoy cocinamos con un bogavante. Espectacular.Un arroz de 10, con el bogavante.El cocerlo en el propio caldo es el truco de este arroz.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una muy buena opción para disfrutar entre amigos o familia, un éxito asegurado tanto por el sabor como por la presentación.

Hoy os traigo el arroz de bogavante o arroz con bichos como dice una amiga y que mi marido hace buenísimo. Espero que os guste, no me digáis que no tiene buena pinta?

#platosnavideños Un arroz de bogavantes en familia sabe mejor! Feliz navidad 🌲

Un buen bogavante gallego es envidiable pero no nos engañemos, la gran mayoría que encontremos vivos vienen de la zona de Escocia e Irlanda, bogavante azul, también bueno. ¿El secreto? El caldo y un buen sofrito.Quedará caldoso (1 parte de arroz por 4 de agua), el arroz seguirá absorbiendo el caldo y cuando repitas (sé que lo harás) estará ya más seco. Mi tío Manolo se zampa cuatro platos, se le saltan las lágrimas constantemente 😭😭😭.

El arroz caldoso es un tipo de preparación culinaria que emplea como principal ingrediente el arroz, se denomina caldoso, por cocinarse en un recipiente en el que la proporción de agua permite que tras su cocinado, exista un caldo más o menos abundante, es habitual encontrar éste tipo de arroces en toda la vertiente Mediterránea, se suele cocinar en calderos de hierro o de barro.Me apetecía hacer un arroz caldoso de Bogavante y ayer fue el día oportuno, nos juntamos 4 amigos y mi nieto de 12 años, a él le gusta el arroz pero dice que no al marisco, cambiará con la edad pienso, pero lo cierto es que fue perfecto, puse dos bogavantes de medio kilo cada uno y comimos medio por comensal, menos mal que eché más arroz de la cuenta pues todos repitieron incluso mi nieto, yo no la verdad, suelo comer más bien poco y con un plato me bastó, no obstante, quizás está feo que lo diga, salió de diez, para repetir.

Me encantan los arroces, con carne y/o con marisco. Como ya he publicado los que más hago (el arroz negro y el arroz con costillitas de cerdo) hoy os cuento como hago el arroz con bogavante, que también está de vicio. Así cerramos con broche de oro la historia de #AsiSoyYo en la cocina

Es la segunda vez que lo hago, pero esta vez me salió bastante más rica, fue para mi familia y la verdad gustó mucho.

Arroz con bogavante riquísimo!

Un buen nombre, Arroz encallado, encallar significa inmovilizar en términos naúticos inmovilizar una nave, si lo usamos en términos culinarios inmovilizar un arroz en su punto, eso me dijeron una vez cuando lo comí en Formentera, me gustó el nombre, ese era el que ponía en la carta y yo lo he usado porque creo que efectivamente el arroz está inmovil a la espera que demos buena cuenta de él, y eso es lo que espero que hagaís vosotros en éstas fechas, suelo hacerlo en año nuevo y no sé si mis hijos seguirán con la tradición, confío que sí.

El arroz con bogavante es uno de mis platos favoritos, pero durante esta cuarentena no he podido comerlo ya que no tengo una paellera en condiciones, así que decidí probarlo en una sartén normal y corriente. Ha salido fabuloso.

El arroz es un cereal que combina con cualquier ingrediente, pescado, marisco carne, verduras....Este arroz con bogavante me ayudó mi hijo a prepararlo.Siempre que hago arroz le añado dos puñados de propina.#delantaldorado23

Receta navideña

Sin ninguna historia comprar y cocinar

Esta receta es ligera y fácil de hacer, se agradece para días festivos o un dia señalado.

#recetasNavidad

Podéis ver la microreceta en video aquí https://www.youtube.com/watch?v=9X9ZQQRsx8YUn plato clásico, que huele a celebración, a comidas en restaurantes, a pequeños homenajes...Hoy os traigo la receta adaptada a Cooker 8 en 1. Vais a ver lo sencillo que es poner en nuestra mesa un gran plato sin apenas esfuerzo.En cuanto al precio, obviamente si optamos por comprar bogavante fresco se nos va a disparar el coste del plato. Pero la alternativa de utilizar bogavante congelado es perfectamente válida. Lo vais a encontrar en supermercados y grandes superficies en torno a los 9/10€ la pieza.

El bogavante es un crustáceo que aporta al organismo proteínas de alta calidad y cero calorías.

Plato tradicional de las zonas costeras españolas muy parecido a la paella y que se puede preparar seco o caldoso. En esta receta la prepararemos caldoso.