Budín de avena y espinaca
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Muy rico para acompañar un pollito a la plancha o bien como hice yo, con un rico hummus y una ensaladita de tomate y cebolla 😉
#SOSAdriCocina #sinharina #sinlacteos
Budín de avena y espinaca
Muy rico para acompañar un pollito a la plancha o bien como hice yo, con un rico hummus y una ensaladita de tomate y cebolla 😉
#SOSAdriCocina #sinharina #sinlacteos
Paso a paso
- 1
Poner la avena en remojo mínimo 3 hs...ideal toda la noche. Este paso lo hago para quitar el ácido fitico que a muchos nos resulta indigesto y también para hidratar la avena para la preparación
- 2
Escurrir la mayor cantidad de agua y disponer en un bol. Lavar las espinacas, licuarlas con un chorrito de agua y uno de aceite de oliva, lo necesario para que trabaje bien la licuadora... 😊
- 3
Mezclar la espinaca con la avena y los huevos condimentar y poner en un molde. Hornear aprox 30 minutos fuerte (use horno eléctrico)
- 4
Queda muy sabroso!!! Es súper liviano y nos aporta mucha fibra, además de prácticamente no contener grasas más que un chorrito de oliva
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbie todo a ojo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5122006
creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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