最近因為腸胃問題，所以要避開脹氣的食物（酵母等）。利用中筋麵粉、砂糖和溫水簡單做個無油的乾烙甜餅吧！#阿蔓亂亂做

剛出爐~燒滾滾『古早味蔥花大燒餅』烙餅昨天跟好朋友美琪到市場看到了蔥花大燒餅一片要價就50元昨天在品嘗當中就在研究~燒餅作法實在是忍不住手又癢癢~心更癢癢今天....實作後.....吃到的老公/弟弟/朋友....都說真的超好吃~外皮酥脆內香軟...可以賣了訣竅提示1.桌面要鋪上少許麵粉2.微弱中小火慢煎(要蓋上鍋蓋)3.『杯份量為:一般烘焙量杯』『匙份量為:烘焙用量匙』食後感想剛出爐~燒滾滾『古早味蔥花大燒餅』烙餅昨天跟好朋友美琪到市場看到了蔥花大燒餅一片要價就50元昨天在品嘗當中就在研究~燒餅作法實在是忍不住手又癢癢~心更癢癢今天....實作後.....吃到的老公/弟弟/朋友....都說真的超好吃~外皮酥脆內香軟...可以賣了真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究就是愛做菜-社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/

食譜源自「Carol自在生活」。因為愛吃蒜頭，增量，使用發酵的餅皮非常有口感，厚度十足，這是屬於星期天早午餐。訣竅提示內餡的蒜頭、花椒粉、白胡椒粉可以自行調整內館的鹽要放夠，這樣烙起來的餅就不用再沾醬食後感想外皮煎得硬硬的，內皮因為有發酵過，所以有麵包的口感吃不完冰著，隔天用烤箱回溫就可以了

印度人最常吃的主食之一，只需2樣材料。用燙麵的方法做最好吃，很容易就達到印度人對烙餅一定要「軟」的要求。我用印度烙餅專用的平底鍋（tawa）烙，如果沒有，用一般的平底鍋也行。#金廚獎

~運用燙麵的方式不用很制式的比例麵糰中包入香濃起士~乾烙至外層香酥一口吃下濃濃起士香還會牽絲喔訣竅提示~這樣的麵糰也可以做成蔥油餅喔食後感想~一口吃下濃濃起士香還會牽絲喔

用韮菜盒子的餡料，用不同的手法做成有酥脆口感的韮菜烙餅。

在沒有氣炸鍋前，一直都是用平底鍋煎餅。這次用氣炸vs烙煎的方式，讓家人試試喜歡哪一種料理方式。妹妹喜歡用氣炸的方式料理的燒餅。我個人是覺得各有千秋。#影片學好菜

印象中烙餅就是需要煎鍋慢慢顧爐乾烙，除了要掌握火候，還要忍受悶熱的廚房溫度，所以今天跟大家分享簡單方便也容易運用方式，用大家都方便取得的電鍋，來做大人小朋友都喜歡的點心，不但方便也相當迅速就能完成，重點是外皮香，內部Q，十分好吃喔。 訣竅提示大同電鍋好用50年https://www.facebook.com/ricecooker50?fref=ts大同料理廚房http://tatung3csvc.pixnet.net/blog有需要各式各樣餐廚鍋具或漂亮美盤，陶瓷器皿，歡迎至【餐廚好物敗家新樂園】選購喔。◕‿◕https://www.facebook.com/94i94i 

這是一款免揉免擀麵的發麵烙餅，全程只須手動攪拌..待麵團醒發完成就可以入鍋烙餅了，做法特別簡單而且好吃，餅冷了也不會發硬喔！#好料日記

冰箱有個燙麵團，早餐/點心好簡單! ◠‿◠ ♫♫♫作法簡單，省時，免發麵，可用範圍又廣！不論是做烙餅蛋餅，荷葉餅，蔥油餅，餡餅，菜盒子......想吃不用久等，輕輕鬆鬆就能享用自己喜歡的蛋餅口味與其它的麵食料理，而且冷掉後的餅皮也不會變硬喔。✿‿✿★燙麵麵團成分分享在食譜下方！

這款【亞麻子烙餅】依整型方式不同，烘焙方式不同變化就可以有不同的名稱，而且隨意加上不同配料更能變化做Pizza，義式香餅，歐包，麵包棒....等算是非常基本的配方。今天特別用平底鍋來做，這樣即使家中沒烤箱的朋友也能方便完成~歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang [份量依厚薄不同可做2~3個] 訣竅提示歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房} 一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang 歐巴桑的部落格: http://aap123452001.pixnet.net/blog 

#全球烹飪 連線第一條:水餃皮。      做完水餃皮，才發現食材不夠做內餡，所以臨時決定來個不加油的小烙餅，簡簡單單的當作宵夜吃