Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla cocer las mollejas limpias con laurel y cebolla una media hora
- 2
En una cazuela dorar la cebolla cortada a juliana y los ajos poner las mollejas
- 3
Echar una cuchara de harina y rehogar con la cebolla y la cañena
- 4
Añadir un vaso de vino blanco y reducir un poco
- 5
Añadir el tomate y rehogar echar un poco de agua y cocinar hasta que el tomate este. Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A m carmen Rodriguez Banez le encantará ver cómo quedó.
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