Mollejas de pollo en salsa
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
La casquería nos gusta más de lo que creemos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos y limpiamos muy bien las mollejas. Las escaldamos en agua hirviendo con al unos 5 minutos. Mientras pelamos los ajos y los doramos en el aceite caliente. A continuación picamos y pochamos la cebolla a fuego lento.
- 2
Añadimos el pimiento picado y el tomate. Sofreímos a fuego medio. Agregamos las especias.
- 3
Mezclamos y ponemos el pimentón junto a la pulpa de la ñora. Escurrimos las mollejas y la añadimos al sofrito. Salteamos unos 8 minutos aproximadamente.
- 4
Una vez cojan color las mollejas, añadimos el vino. Acto seguido incorporamos un poco de caldo de ave y el tomate frito. Dejamos que hierva, y agregamos el caldo de nos queda.
- 5
Tapados y dejamos que se pongan tiernas. Destapamos la olla y dejamos reducir la salsa. Solo nos que servir a nuestros comensales. Podemos acompañar con unas patatas fritas. Gracias y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Antonio Pena Navarro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8828054
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://www.facebook.com/joseantonio.penanavarroInstagram joseantoniopenanavarrohttps://www.youtube.com/user/JOANPENA2
Leer más Recetas similares
Mollejas de pollo en salsa
Mollejas de pollo en salsa
#mirecetario #cookpadmycook
Mollejas de pollo en salsa
Plato rico y sabroso.
Mollejas de pollo en salsa
Mollejas de pollo en salsa
Mollejas de pollo en Salsa
Un plato fácil, económico y sabroso. Las mollejas pertenece a las parte de la casquería del pollo. Aparte de en salsa, también se pueden preparar fritas, salteadas o añadiéndolas a guisos.
Mollejas y Cuellos de pollo en salsa
He buscado en la página y no he visto ninguna receta de mollejas y cuellos, así que me decidido a poner una que lleva las dos cosas y que a mí me encantan, de joven iba con mi mujer a comerlas a un bar donde las ponían en raciones y de allí sacamos la idea, el sitio se ponía a tope con tres cosas en las que estaban especializados, alas, mollejas fritas y mollejas y cuellos en salsa, es un plato barato, es un plato rico rico y la única pega es que hay que echarle un ratito en limpiar todo bien, por lo demás para chuparse los dedos literalmente.
Muslos de pollo en salsa
Esta receta admite otras verduras y legumbres como guisantes, judías verdes o acelgas, y otras especias.Vamos a echar imaginación!
Muslitos de pollo en salsa
Con unas papas sancochadas o arrugadas quedan mas buena que con las fritas,ya que al no tener aceite ni grasas,se nota mucho mas el sabor de la salsaUna comida deliciosa y sencillisima :)
Muslitos de pollo en salsa
Idaira 
Muslos de pollo en salsa
#Calendario2025. Una receta rápida y fácil de hacer.
Muslos de pollo en salsa
Muslos de pollo en salsa
Esta Salsa es muy parecida al SALMOREJO, pero con menos picantes.
Muslos de pollo en salsa
Pero no una salsa cualquier: ¡una pasada de salsa! Prepara pan porque lo vas a necesitar. Y la receta de la salsa porque la harás más veces. Seguro!! Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si la quieres ver: https://youtu.be/Y1y710qLq4g
Muslos de pollo en salsa
Muslos de pollo en salsa
Se me olvido hacer la foto de todo el plato, hice solo dos muslos #elGordoDeCookpad
Muslitos de pollo en salsa
El pollo es muy recurrente y se puede hacer de muchas formas. Estos muslitos los he cocinado en el horno y una vez estaban al punto, he triturado la salsa y la he puesto en la bandeja con los muslitos y lo he cocinado todo junto cinco minutos más. Se pueden acompañar de champiñones, setas, puré, arroz, pasta, verduras... un sin fin de opciones.
Muslos de pollo en salsa
Muslos de pollo en salsa
Maika Fernandez 
Mollejas de pollo en salsa blanca ⚪
Estómago de pollo, al cocinarlos nos dan una textura firme y un sabor muy característicos. Muy populares en las cocinas de todo el mundo.Se suelen cocinar asadas, guisadas, salteadas, fritas y en salsa, la receta que os traemos hoy es en salsa, una salsa suave con una pizca de picante.Espero que os guste. Suerte en el cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Muslitos de pollo en salsa
Mezclando la receta de mi casa de toda la vida y otra que encontré por aquí. El resultado, rico, rico 😋
Muslitos de pollo en salsa
#DiaMundialdelaAlimentacion
Muslitos de pollo en salsa
Muslos de pollo en salsa
Receta para hacer rápido y con pocos ingredientes.
Muslos de pollo en salsa
Pollo en salsa #cuchillosarcos
Muslo de pollo en salsa
Muslitos de pollo en salsa
Muslitos de pollo en salsa
Muslos de pollo en salsa
Anoche preparé estos muslitos de pollo para cenar, estaban muy buenos y son muy fáciles de preparar. Los hice en la olla, muslos con salsa y patatas que están muy buenos y que invitaban a estar mojando pan hasta el infinito. ¡Espero que os gusten!
Muslos de Pollo en Salsa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8828054
Comentarios