Pizza casera paso a paso
C.H. Lanchas @cook_8539352
Una elaboración sencilla de la masa, sin levadura, sin largas esperas. Consigue una pizza fina y crujiente.
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- 1
La masa:
- En un bol amplio echamos la harina, el agua, el aceite y la sal. Envolvemos bien y dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Después amasamos durante 15 minutos. Dejamos reposar 30 minutos.
- 3
Formamos la pizza:
-Enharinamos la encimera y con ayuda de un rodillo damos forma a la masa procurando que quede igualada por todas partes y de 2-3 mm de espesor.
- 4
La colocamos sobre una bandeja cubierta con papel sulfurizado.
- 5
Adornamos y mejoramos pizza
-Lo primero que haremos será pintarla con salsa de tomate en la cantidad que nos apetezca, sin pasarse, claro.
- 6
Colocaremos encima el salami, jamón y beicon y cubriremos con el queso rallado.
- 7
Horneamos y terminamos.
- Previamente calentado el horno durante 8 minutos a 200°. Horneamos durante unos 20 minutos a 200 °.
- 8
Una vez esté a punto sacamos la pizza, espolvoreamos con un poco de orégano y llevamos a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A C.H. Lanchas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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