Berenjenas con sobrasada dulce

Mi hijo Daniel me ha traído una coca mallorquina de sobrasada y también la receta, aquí os la dejo, esta superiorrr.

Tengo muchas berenjenas y opte por hacerla de una forma diferente y que rica salió

Unas berenjenas con pocos ingredientes, pero todos superiores, el sabor es delicioso.

Una receta para sorprender!!!

La verdad es que desconozco el origen de la receta... pero, aunque pueda resultar extraña la unión de ingredientes, además de estar muy rica, lleva en la carpeta de recetas 📚 algunas años, aunque, no sé muy bien porqué 🤷🏻‍♀️, no la preparamos demasiado... y no será porqué no es sencilla.La probamos en Menorca, la primera vez que visité esa preciosa isla 🏝. Recuerdo esas vacaciones con mucho cariño: alquilamos un descapotable rojo —que me enredó el pelo de una manera casi imposible—; encontramos unas calas, tan bonitas, que podías esperar tranquilamente a que la eternidad te encontrará allí. Recuerdo que me compré unas sandalias de escándalo, que no aguantaron ni la llegada al restaurante donde comimos este delicioso aperitivo... también recuerdo que Iberia, me perdió la maleta, que ésta viajó hasta la India, y que llegó a la recepción del hotel de manera milagrosa...En fin, son sólo recuerdos, aunque qué son nuestros recuerdos sino lo que realmente somos, lo que nos hace tomar las decisiones qué tomamos, actuar cómo actuamos y amar cómo amamos. Creo que no seríamos nada sin nuestros recuerdos, a pesar de que es imposible recordarlo todo.

Que voy a decir de la receta, una delicia en todos los sentidos, sabe a poco, no pararías de comerla, en fin, cientos de sensaciones en el paladar y como entrante un 12 sobre 10.

Montaditos de berenjena empanados y rellenos de sobrasada https://www.youtube.com/watch?v=Gipkeljw4Lc

Receta basada en una genial de @Arianne . Son unas riquísimas berenjenas rellenas de sobrasada, pero que he puesto en torrada y con alguna variación. Muchas gracias por la inspiración!!#rorradas #esparreguera #berenjenas #sobrasada

Tenía en el congelador aún masa quebrada de la tatin de cebollitas francesas que hice hace algunos días. Así que pensé en darle uso en otra y se me ocurrió esta.

Estas berenjenas están preparadas al estilo hindú.... El dulzor que le proporciona la miel suaviza el leve amargor de la verdura #semanadelaberenjena

Hacía varios días que tenía una berenjena dando vueltas por la nevera y como la mujer no le metió mano, al final me toco consumirla a mí.Esta receta está basada en una receta de calabacín que publique no hace mucho.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13675575-montaditos-de-calabacin#dominó#cotillón

#abecedario Te van a encantar estas Berenjenas en abanico al horno, es una receta básica para hacer unas ricas berenjenas de entrante o guarnición. A esta receta le puedes aportar lo que te apetezca, puedes rellenar las berenjenas con tomate fresco, queso, jamón serrano.

Ya sabeis que suelo hacer recetas sencilla y económicas, espero que os sea de ayuda y que os guste. Esta en particular me la paso una amiga y en casa gusta mucho.

Es muy parecida a la de calabacín, pero está de lujo, no dejes de probarla y la guardaras para siempre

Lo prometido es deuda y aquí está mi comida de hoy, están buenísimos, son ligeros en cuanto a grasas pero hinchan bastante, espero que lo probéis y os gusten.#vegetariano #saludable

Estos garbanzos nos lo explico el otro dia elena la profesora que tenemos ahora y que los hacia un amigo suyo, riquisimoss.

A la Coca de trempó le he hecho una variante. Con berenjena, cebolla y sobrasada de Mallorca. Ha salido buenísima. Y si le añadimos queso?? La próxima!Al sacarla del horno se puede rociar con un poquito de aceite aromatizado al ajo o al romero.

#cocinoconafisuf

Perfectas como entrante o como parte de una cena informal

Que los árabes introdujeron la berenjena en España es consabido y el que no lo sepa ya lo sabe, para ellos era un vegetal muy apreciado, en China ya se cultivaba unos 4000 años antes, a través de las rutas comerciales llegó a Persia (el actual Irán) y de ahí al mundo árabe en donde se introdujo en su gastronomía, crearon 3 recetas muy apreciada por ellos el "Baba ganoush" que era una crema de berenjena asada, ajo y tahini, el "Maghmour", que era un guiso libanés a base de berenjena, garbanzos, tomate y especias y la "Moussaka’ah", similar a la moussaka griega, este plato árabe combina capas de berenjena con carne picada, tomate y bechamel.Ellos nos enseñaron el cultivo de este vegetal, hasta cuatro variedades que ellos conocían y así hasta nuestros días.

Espero que te guste porque sencilla es muy sencilla.Puedes batir la sobrasada con un poquito de miel si quieres

Hoy os traigo una de esas recetas de pasta fácil y rápida .

Explosión de sabor a sobrasada en la tradicional tortilla de patata

Magdaleas con queso curado y sobrasada, muy ricas.