Berenjenas con queso cheddar y sobrasada a la miel

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Unas berenjenas con pocos ingredientes, pero todos superiores, el sabor es delicioso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. 50 grsobrasada a la miel, (Mercadona)
  3. 100 grqueso Cheddar rallado
  4. sal
  5. aceite de oliva Virgen

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogemos la berenjena la parimos por la mitad a lo largo, ponemos sal y ponemos en un colador para que suelte el agua durante 30 minutos.

  2. 2

    Pasado este tiempo la colocamos en una fuente de horno, damos unos cortes en la superficie, y regamos con un hilo de aceite de oliva.

  3. 3

    Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas a 200 grados, 30 minutos.

  4. 4

    Pasado este tiempo las veremos doradas, tapamos y dejamos enfriar, ya frias las vaciamos con una cucharilla, ponemos en un plato, añadimos la sobrasada, mezclamos bien.

  5. 5

    Agregamos la mitad del queso rallado, ya todo bien mezclado rellenamos las berenjenas, y cubrimos con el queso rallado restante, metemos al horno a 200 grados 20 minutos, gratinamos y servimos inmediatamente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares