Tortitas de sobrasada
Perfectas como entrante o como parte de una cena informal
Paso a paso
- 1
Siguiendo las indicaciones del fabricante hacemos un puré muy espeso.Cuando veamos que casi está, añadimos la leche y mezclamos bien.Tenemos que conseguir una masa en la que se quede clavada la cuchara.
- 2
Añadimos la sobrasada en pequeñas porciones.Mezclamos muy bien ayudándonos con la cuchara.Es el momento de ponerle la sal que creamos necesaria.Dejamos enfriar y reservamos.
- 3
Una vez fría la masa, hacemos bolitas que pasaremos por harina, huevo batido y pan rallado.Con estás cantidades me han salido 20.Eso ya depende del tamaño, yo estaba en plan vago y las hice como albóndigas
- 4
Ponemos a freír en abundante aceite caliente.Una vez doraditas, las ponemos en papel de cocina para que escurran bien.
- 5
Dejamos enfriar un poquito y listo!!Espero que os gusten!!😋🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicita le encantará ver cómo quedó.
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