Papas al horno con tomate, cebolla y pimiento

Acompañamiento ideal tanto para carnes como para pescado. No pongo cantidades, al gusto y dependiendo de las personas que vayan a comer

#delantaldorado

👌👌

Para dos

A mí manera

Esta es una receta que surge así de la nada. Algo parecido acababa de leer en una de esas páginas que circulan por Facebook, y se me ocurrió hacerla pero con alguna variantes, en lo único en que se parece es en el ajo, perejil y queso, lo demás lo puse yo. El resultado fue muy bueno y me sirvió para acompañar unas alitas de pollo que me habían sobrado de otra receta. Aunque digo que 3 o 4 raciones se pueden aumentar los ingredientes sin ningún problema.

De rápida preparación, el aceite, el ajo y el orégano son los que dan el sabor, no agrego sal.

#113. Otra sabrosa receta de acompañamiento o para saborear tal cual con otros entrantes en plan picoteo.

Esta receta de papas picosas no es nada complicada. Basta con encender el horno y mezclar los ingredientes. Es bueno porque casi no lleva aceite y se hace al horno así que dentro de lo que cabe... entran dentro de una dieta equilibrada!

fácil y muy rico. #magiaenlacocina

Es una receta muy buena, a los niños les encantan. Puedes usar la carne, las verduras y el queso que más os guste.

Un acompañamiento muy completo, rico y fácil de hacer.

Lo hice experimentando con lo que tenía en la cocina y salió delicioso

Papas al horno usadas como botana o guarnición, en el rancho eran comunes en la cosecha de la papa cambray.#CocinaMundial2018 México

Basada un poco en la Receta de la compañera Montse Casellas “PATATAS ASADAS a las HIERBAS y ESPECIAS”; pero yo las hice con papas guisadas que sobraron el día anterior, en vez de hacer una ensaladilla y viendo la receta maravillosa de Montse me dije 🤔.... porque no hacer algo parecido..... quedan muy ricas también!!

Este guiso probablemente sea uno de los más populares de la cocina tradicional de Huelva y Cádiz. Su origen proviene de los pescadores, que necesitaban un plato energético que les entona se el cuerpo durante los fríos días de invierno. Los chocos contienen muy poca grasa y son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, así como de hierro, magnesio, sodio, fósforo y vitaminas del grupo A, B y E. Hay estilos diferentes de preparar este guiso, con o sin pimentón, con más o menos tomate, etc. En esta ocasión lo hemos hecho con el doble de tomate de lo habitual y aderezado con orégano, una especia que funciona de maravilla en estos platos. Ya veréis, el aroma es sencillamente espectacular.

Con esta receta participo en el reto de #enerolight.

Es fácil y muy rica aparte de que no se queda seca

Unas papas deliciosas y con muy poca grasa.