Κοσκινιζω το αλεύρι,το κορν φλαουρ,το κακάο και το μπεικιν.Αφηνω στην άκρη.

Στο μίξερ χτυπάω τα αυγά,τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να φουσκώσει.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο μείγμα σιγά-σιγα, ανακατεύοντας με το σύρμα του μίξερ ή με μια τρυπητή κουτάλα.

Βάζω σε ένα ταψί λαδόκολλα και απλώνω το μείγμα.Ψηνουμε στους 160-170 βαθμούς, πανω-κατω,για 30-35 λεπτά.

Μέχρι να ψηθεί το παντεσπάνι φτιάχνουμε το σιρόπι.Βαζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολακι και τα βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

Για κρέμα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιώ έτοιμη από το σούπερ μάρκετ.

Για τη συναρμολόγηση,κόβω το παντεσπάνι,το ραντίζω με λίγο σιρόπι, απλώνω κρέμα ζαχαροπλαστικής και μετά ξανά κάνω την ίδια διαδικασία ανάλογα πόσο ψηλή θέλω την τούρτα μου.Τελος βάζω σαντιγί και διακοσμώ όπως μου αρέσει!!!