Ratatouille de zapallo italiano

Camila Stevens Osores
Camila Stevens Osores @cook_12778906
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Ingredientes

  1. 3zapallos italianos grandes
  2. 250 grcarne molida
  3. 1cebolla
  4. 1zanahoria
  5. Queso rallado
  6. Queso gauda

Paso a paso

  1. 1

    Picar los zapallos en rodajas y echar los a cocer en una olla con agua y sal hasta quedar aldentes.

  2. 2

    Picar cebolla en cuadritos y rallar zanahoria, añadir sal una cucharada de aceite y orégano, sofreír una par de minutos y añadir la carne molida.

  3. 3

    Colar los zapallo y distribuirlos en una budinera, esparcir encima el pino y llevar a horno a fuego alto por 10 min.luego espolvorear el aqueso rallado y las láminas de queso gauda, hornear por 10 min más y listo.

  4. 4

    Se puede acompañar con arroz o ensaladas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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