Albacora horneada con pasta de maní

Delgis Reyes
Delgis Reyes @delgisreyes08
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Ingredientes

  1. 3 librasalbacora
  2. 5 cucharadaspasta de maní
  3. 6 dientesajo o más si es necesario
  4. 1/2cebolla colorada
  5. 1/2pimiento
  6. 1 ramacilantro
  7. 1/2 cucharaditacomino
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 5 cucharadasagua

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y hacer cortes en la albacora para que pueda penetrar el alineo.

  2. 2

    En la licuadora poner 6 cucharadas de agua, el ajo, la cebolla, el pimiento, el cilantro, la sal y la pimienta crear una pasta que sea espera si es difícil licuar añada más cucharadas de agua teniendo en cuenta que debe quedar bien espesa la mezcla.

  3. 3

    Después de alinear la albacora untamos bien por ambos lados con la pasta de maní.

  4. 4

    Es importante dejar alineada por lo menos toda la noche en el refrigerador para que los ingredientes penetren bien.

  5. 5

    Al día siguiente colocar en papel de aluminio y llevar al horno a 180 grados por una hora la cual dividiremos 30 minutos completamente cubierta y 30 minutos abrir para dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delgis Reyes
Delgis Reyes @delgisreyes08
me encanta la cocina variada
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Comentarios

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
😋 qué crocantita!!! Quedará igual de bien si se hace con otro tipo de pescado?? 😊

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