Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las manzanas y cortar en rodajas finas.
- 2
Poner a cocer las rodajas de manzana con una cucharada de azúcar, un poco de canela y limón
- 3
Sacar las manzanas. Se procede a hacer caramelo: en una olla poner medio vasito de agua, una cucharadita de zumo de limón, un poco de canela y una lámina de azúcar que cubra todo el fondo de la olla, se deja que se haga a fuego medio sin remover.
- 4
Cuando esté el caramelo, esparcirlo por el fondo de un molde, a continuación poner las láminas de manzana en círculos concéntricos o en espiral.
- 5
Se corta una plancha fina y circular de la masa quebrada, del diámetro del molde y se pone encima de las manzanas.
- 6
Se mete al horno, precalentado, y se deja media hora a 175° por ambos lados.
- 7
Cuándo esté listo se desmolda dándole la vuelta con un plato, como con una tortilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaime Mn le encantará ver cómo quedó.
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Tarta Tatin (de manzana)
La tarta Tatin es una especie de tarta de manzana hecha al revés, fruto de la casualidad o de la inventiva de las hermanas que con su apellido dieron nombre a esta receta de repostería tan extendida, una de las más afamadas de la culinaria francesa.Para realizarla precisamos de un recipiente no muy alto, metálico, pues deberá ir primero en una fuente de calor en su base, tipo gas, vitrocerámica, inducción, etc, y después se finalizará la receta en el horno. A falta de un molde adecuado sirve una sartén con mango que resista el calor del horno. Dicho esto vamos con la tarta.
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Tatin de manzana saludable 🍏
Tarta Tatin de Manzana
Mini tatin de manzana
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Tarta tatín de Manzana
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Tarte Tatin, tarta de manzana
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Tarta tatín de manzana
🍎🧈🍋Esta receta es una versión de la famosa tarta tatín, de origen francés y que según parece -como muchas otras recetas- nació por un error en la cocina del Hotel Tatín en una localidad cercana a París. Hay quién dice que pretendiendo hacer una tarta de manzana, se les olvidó poner la masa y la pusieron encima. Esta versión tiene una elaboración y presentación distinta de la receta original.#menúsemanal
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#tescoma esta es una tarta muy fácil y que gustara a toda la familia
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