Pasta con carne molida y vegetales salteado e incluido en la salsa 🤤

Rowdy
Rowdy @cook_11717326
Caracas

Pasta con carne molida y vegetales salteado e incluido en la salsa 🤤

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Ingredientes

  1. 500 grscarne molida
  2. 50 grspasta
  3. 5 grscebolla
  4. 5 grscalabacín
  5. 2 grsajo
  6. 1 gotasalsa de soja
  7. 1 gotasalsa inglesa
  8. Pizcaazúcar
  9. Pizcasal
  10. Para la salsa: procese cebolla ajo y tomate luego lo lleve a cocción con un poco de vino blanco y dejar cocinar hasta que reduzca con un poco de azúcar para quitar acides de las semillas del tomate )
  11. Aceite
  12. 5 grsOrégano
  13. 10 grsmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar, corte el calabacín y la cebolla en juliana, y maje el ajo. Después, en el sartén agregué mantequilla para darle brillo a los vegetales, agregué los vegetales luego se salteo, le agregue salsa inglesa, soja, y deje cocinar por unos minutos. Reservar.

  2. 2

    Luego se blanquea la carne molida en una cacerola u olla para que bote toda l sangre y se seque ella misma. Luego agregué la salsa y deje cocinar por 20 rectifique y le agregue un poco de orégano y luego incorpore los vegetales salteados

  3. 3

    Se monta la pasta cómo se hace tradicionalmente la retire al dente, Y la pase para la salsa para terminar l cocción. Le agregue queso parmesano para darle más sabor. Y a emplatar para luego degustar 🤤 y se espolvoreó en el plato orégano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rowdy
Rowdy @cook_11717326
Caracas
👨🏾‍🍳🍴Profesional en Artes Culinarias.Instagram : rooowdy__
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