Gulai cincang daging

Mama ehan
Mama ehan @cook_12566577

Udah niat pengen makan roti cabai Ama cincang daging. Hujan2 makan yg hanget2... Hhhhmmmm enaknya.

Gulai cincang daging

56 orang berencana membuat resep ini

Udah niat pengen makan roti cabai Ama cincang daging. Hujan2 makan yg hanget2... Hhhhmmmm enaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging potong/cincang
  2. 1/2 kgjeroan sapi
  3. 1 butirkepala tua parut ambil santan secukupnya
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 6 butirkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 sdtpala
  10. 1 sdtadas (skip kalo gak ada)
  11. 1 sdmbubuk kari sapi
  12. 1 ruaskunyit
  13. 15 bhcabe kriting (doyan pedas)
  14. Bahan tambahan
  15. 10 bhcabe rawit
  16. 1/2 ruasjahe geprek
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. 2 btgsereh geprek
  19. Daun salam daun jeruk
  20. Garam dan gula
  21. secukupnyaAir
  22. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong/cincang daging dan jeroan. Cuci dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Siapkan santan. Kental aja ya.

  4. 4

    Mulai menumis.... Siapkan wajan

  5. 5

    Beri sedikit minyak goreng kalo udah panas masukkan bumbu halus. Masukkan jahe. Lengkuas. Daun salam. Daun jeruk. Serai. Tumis sampe wangi

  6. 6

    Setelah wangi masukkan daging. Tumis sebentar tambahkan air secukupnya. Masukkan cabe rawit. Diamkan sambil diaduk sesekali. Tutup masak hingga daging empuk.

  7. 7

    Setelah itu masukkan santan. Gula dan garam. Tes rasa.

  8. 8

    Masak Lg sampai sambil terus diaduk. Kalo daging sdh empuk dan santan mulai menyusut siap di sajikan.

  9. 9

    Berhubung ada permintaan dr pak suami u ditambahin kacang merah jd sy tambahin dech. Ni diluar dr gulai cincang biasanya😂😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama ehan
Mama ehan @cook_12566577
pada

Komentar

Resep Serupa