Cheese cake berry
Các bạn có thể làm cheesecake với các loại trái cây khác cũng được nhé. Công thức giống nhau, chỉ cần thay trái cây thôi
Cheese cake berry
Các bạn có thể làm cheesecake với các loại trái cây khác cũng được nhé. Công thức giống nhau, chỉ cần thay trái cây thôi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho trái cây và đường lên bếp, đun và nghiền đến khi trái cây nhuyễn tạo thành hỗn hợp sệt. Các bạn có thể xay cho trái cây nhuyễn.
- 2
Lấy 1/3 phần mứt trái cây để dành làm lớp jelly. 2/3 còn lại cho thêm hỗn hợp whipping cream và crème frâiche vào đun.
- 3
Trong khi đun, bẻ vụn bánh quy và cho vào khuôn (loại khuôn đáy rời)
- 4
Đổ hỗn hợp cream + trái cây vào khuôn, để nguội và đặt vào tủ lạnh để đông
- 5
Chờ 1 - 2 tiếng cho lớp bánh đông lại. Sau đó, lấy 1/3 phần mứt trái cây lúc trước, đun trên bếp, thêm nước, chanh, đường tùy khẩu vị. Nên pha loãng hỗn hợp.
- 6
Ngâm gelatin trong nước lạnh, sau bỏ vào và khuấy tan.
- 7
Để hơi nguội, rót từ từ vào khuôn bánh đã đông lớp dưới.
- 8
Cho bánh vào tủ lạnh ngăn mát. Cho vào tủ đá trước khi ăn 1-2h.
- 9
Đây là bánh cheesecake đào
- 10
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Hibiscus Mousse cake Hibiscus Mousse cake
Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của kem tươi và hương vị tự nhiên từ siro hibiscus, món ăn tuyệt vời cho ngày nắng nóng. Siro này được mình mua hoa về tự làm nè. Mời cả nhà cùng thưởng thức bánh hibiscus mousse nhé #bepvang
-
Những mẫu decorate cho bánh cheese cake hay Tiramisu Những mẫu decorate cho bánh cheese cake hay Tiramisu
Bánh Cremecheese hay Tiramisu tôi đã đưa công thức và hướng dẫn làm, xin xem lại bài Tiramisu cake, nay tôi chỉ đưa những hình cách decorate cho mẫu bánh thôi. #bepvang
-
-
Bánh Greek Yoghurt Cake (or cheese cake) Bánh Greek Yoghurt Cake (or cheese cake)
Mình làm sinh nhật con trai 6 tuổi. Bánh dựa trên công thức bánh cheese cake nhưng do chồng mình không ăn được phomai nên mình biến tấu với sữa chua Hy Lạp ăn cũng rất ngon. Vẫn ngậy và thơm nha.
-
Tiramisu fruit cake Tiramisu fruit cake
Một chiếc bánh tưởng rằng sẽ nhiều đường và butter, nhưng thật ra không! Chiếc bánh ngọt được tiết ra từ những trái cây tươi, mà trái cây tươi cũng rất cần thiết của những chất sơ giúp tiêu hóa đường ruột lại thêm phần dinh dưỡng của sữa của sour creme đó là những chất kẽm chứa nhiều trong sữa mà mỗi ngày mỗi người chúng ta cần phải uống để nạp vào cơ thể. Vậy nếu như ngại uống sữa chúng ta có thể ăn một dĩa nhỏ bánh với đầy đủ trái cây và sữa có vị lạ và thơm ngon để nạp vào cơ thể cần thiết của các sinh tố và chất kẽm từ sữa nhé #onhanauan -
Cheesecake trà xanh (không cần lò) Cheesecake trà xanh (không cần lò)
Mình vẫn hay trêu bánh này là bánh cho mẹ đoảng. Không cần quá nhiều kĩ thuật phức tạp, cũng không cần lò nước kích dích, chỉ cần một chút khéo léo thôi là có thể làm được một chiếc bánh cheesecake rất ngon rồi. Mình làm món này cũng thường xuyên với các nguyên liệu khác nhau nhưng ko nghĩ đến việc chụp lại từng bước nên mạn phép sử dụng một số hình ảnh sưu tầm để minh hoạ các bước làm. Còn ảnh thành phẩm thì là của mình ạ. Mong các chị em tham khảo để cải thiện món tráng miệng cũng như trổ tài trong các dịp sinh nhật gia đình và bạn bè.
-
Triple chocolate cheese cake Triple chocolate cheese cake
Rảnh rỗi cùng vào bếp làm một món bánh siu dễ mà béo ngậy mát lành nha #montrangmieng
-
Bánh Cheesecake Thanh Long Bánh Cheesecake Thanh Long
(Red Dragonfruit Cheesecake) Mình thấy nhiều bạn nước ngoài tới Việt Nam chơi thích quả này lắm, ở bên họ nhập khẩu siêu đắt đỏ. Trong khi buồn nỗi thanh long nước ta không bán được, đổ cho bò ăn, bò còn ngán ngẩm. Các bạn làm thử cheesecake, moussecake, sinh tố, mứt,....thạch từ trái thanh long nhé, vừa rẻ, màu cực đẹp, lại thơm ngon nữa! Hãy cùng ăn thanh long! 🎀
-
Căn nhà trên đồi Căn nhà trên đồi
Mùa Christmas đã về, trên bánh luôn thể hiện một mùa Đông lạnh giá. Để thay đổi những loại bánh khúc cây thì đây cũng là loại bánh chỉ làm bằng kem và yogurt được ăn vào những bữa tiệc đêm Đông hay mừng Năm mới.. #tetviet. #nuocngoai. #vaobeptrongcay -
Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake) Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake)
Món ăn mát lạnh, tan trong miệng, dễ làm. Ngoài ra có thể làm chanh leo, dâu tây, cam, socola, matcha,...#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận