Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Deshuesar la pata muslo, sin secar la piel, abrir y retirar todo el hueso.
- 2
En una sartén colocar la manteca, saltear el pimiento con la cebolla y el bife de carne cortado en cubos pequeños. Salpimentar.
- 3
En el bife de pollo colocar las fetas en forma de colchón y luego el relleno previamente salteado.
- 4
Utilizando los escarbadientes cerrar el pollo agarrando la carne junto con la piel y darle la forma inicial, es muy importante que cerrar todo completamente.
- 5
Poner el pollo en una placa con un poco de aceite, llevar a horno 180° 20 minutos.
- 6
Antes de servir no te olvides de retirar todos los palillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristhy Reales le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.
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