Bún xào Singapore (vị cà ri)
Tình cờ học được món này trên mạng, mình đặc biệt ấn tượng bởi hương vị cà ri của món bún xào này vì trước giờ chỉ toàn ăn cà ri nước với bánh mì. Vì thế quyết định mon men làm thử. Theo nguyên bản là xào với tôm nhưng sẵn nhà có thịt heo nên mình dùng luôn, mọi người có thể thay thế các loại thịt, hải sản tùy ý nhé.
Bún xào Singapore (vị cà ri)
Tình cờ học được món này trên mạng, mình đặc biệt ấn tượng bởi hương vị cà ri của món bún xào này vì trước giờ chỉ toàn ăn cà ri nước với bánh mì. Vì thế quyết định mon men làm thử. Theo nguyên bản là xào với tôm nhưng sẵn nhà có thịt heo nên mình dùng luôn, mọi người có thể thay thế các loại thịt, hải sản tùy ý nhé.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm bún gạo trong nước nóng và dùng đũa tách sợi bún ra (ngâm khoảng 2 phút). Sau đó vớt bún gạo ra và xả qua nước lạnh.
- 2
Thịt heo cắt nhỏ vừa ăn ướp với nước tương và bột bắp.
- 3
Cắt ớt chuông và hành tây thành sợi dài nhỏ
- 4
Bắc chảo, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và chiên trứng. Khi chiên khuấy trứng cho đều như làm trứng bác.
- 5
Lấy trứng ra và cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi
- 6
Cho thịt vào xào vừa chín tới
- 7
Tiếp theo cho ớt chuông, hành tây và giá vào xào (khoảng 5 phút)
- 8
Cuối cùng cho bún gạo, trứng đã chiên vào. Nêm thêm bột cà ri, ớt bột, dầu hào, nước mắm. Trộn đều cho tất cả ngấm gia vị (khoảng 2-3 phút) thì tắt bếp.
- 9
Rắc hành lá + tiêu lên và thưởng thức thôi 🤩
Các Món Tương Tự
-
Bún xào cà ri Bún xào cà ri
Món bún này là một giải pháp đơn giản mà rất ok để xử lý bún thừa để tủ lạnh đấy các bạn.Công thức này là 1 sự gợi ý, các bạn có thể tuỳ biến với các loại nấm tươi, rau thơm sẵn có trong nhà thậm chí với mình, bún xào với cà ri đã rất ngon rồi không nhất thiết phải thêm nấm.#bepchay #Daisucookpad2022#ebepvang
-
SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng SP.0610 - Cà Ri Tôm Càng
Mấy lần trước toàn nấu cà ri vịt, cà ri gà, cà ri sườn heo, v v... Nay mình chuyển qua làm với hải sản, sáng đi chợ thấy tôm càng ngon quá nên mình mua về làm.
-
Cà ri chay Cà ri chay
Mình ăn chay trường nên không ăn hành và bột tỏi. Các bạn có thể dùng gói cà ri mua sẵn con mình thì tự làm cà ri cho an toàn. Bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan và đậu gà vào nha.
-
Bún gạo lức xào bò tôm mực (CHAY) Bún gạo lức xào bò tôm mực (CHAY)
Mình ăn thuần chay nên cũng ít dùng tôm mực chay các kiểu. Nhưng vì nhà còn sẵn đồ nên nấu cho hết đi.Hôm nay mình giới thiệu món Bún gạo lức xào bò hải sản chay
-
Bún xào Singapore Bún xào Singapore
Điểm đặc biệt của món bún xào Singapore là được nêm một chút bột cà ri nên món bún này vừa đẹp mắt vừa ngon và lạ.
-
Bún gạo xào tim cật Bún gạo xào tim cật
Miền Trung thường có bún gạo khô. Món bún gạo xào thịt bò,tôm thịt hay tim cật đều ngon.
Hội An -
Cà ri cá - Fish cury Cà ri cá - Fish cury
Món này mình nấu theo kiểu Ấn, nhưng có lẽ hương vị lai một chút từ Việt Nam 😁.. Món này mùi vị dễ ăn, không có mùi tanh của cá nên sẽ hợp với những bạn trước đây hay sợ ăn cá.. thử đi nhé!!😊Vì là món Ấn nên sẽ ăn kèm bánh Naan (bánh mì của Ấn) hoặc cơm Basmati. Các bạn cũng có thể ăn với bánh mì kiểu VN, cơm trắng, hay bún..
-
Gà xào chua ngọt, trứng cuộn ớt chuông, canh cải thịt nạc Gà xào chua ngọt, trứng cuộn ớt chuông, canh cải thịt nạc
Món gà xào chua ngọt mình ăn được ở một tiệm đồ Thái, thấy ngon nên làm thử dù không có ớt vì hai đứa đều không ăn được cay, mọi người có thể bổ sung thêm ớt bột nghen ^^
-
Bún mắm thịt heo chiên giòn Bún mắm thịt heo chiên giòn
#10Nam1HanhTrinhBún mắm là đặc sản của Đà Nẵng, ai đến Đà Nẵng nên thử một lần, bún mắm thịt heo là cơ bản nhất, thay vì làm bún mắm với thịt heo luộc, nay mình thử làm thịt heo chiên giòn thay đổi khẩu vị.(Tháng 5)
-
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
#bepvang Cà ri gà là món ăn Nam bộ vô cùng thân thuộc với mọi nhà. Đối với gia đình mình thì từ lớn đến bé, giá đến trẻ đều rất thích món này vì có cái beo béo của nước dừa, vị ngọt thanh cùng hương cà ri cay nồng luôn là hương vị không thể quên được. Mình cùng làm món này để đón lễ 30/4 này nha
-
Bún Gạo Xào Tim Heo Bún Gạo Xào Tim Heo
Đổi món với bún gạo xào tim heo, lần này mình xào với rau cần nước, cọng giòn thơm ăn rất ngon.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận