Salmorejo con toque de manzana

Para el veranito.

#weekendreto#cocinadeveranoSi al salmorejo tradicional le añades manzana tipo golden y le restas parte del pan o todo (apto para celíacos) tendrás esta sopa fría saludable.

El salmorejo, es una sopa fría apta para cualquier época de año, aunque se toma más en verano. Es parecido al gazpacho pero varían sus ingredientes, aunque el principal es el tomate.

Una buena forma de tomar salmorejo saludable, ya que no lleva pan. He sustituido los ingredientes más calóricos de la receta original por alguno más ligero. Reduciendo así al mínimo la cantidad de aceite de oliva, y sustituyendo el pan por un espesante saludable y natural: la manzana. El sabor os va a sorprender porque es el de siempre con un regustillo dulce al final. Buenísimo.#CookpadCocinaConAlexa

Soy cordobesa, pero me sienta mal el ajo y no suelo añadir sal a las comidas, así que por eso mi salmorejo es un poco/bastante especial😅. Esta receta me la ha dado mi cuñaita. Ella la prepara y le añade ajo y aguacate

Hablando con unas amigas una de ellas me comentó de sustituir el pan por manzanas golden y hay que reconocer que está deliciosa 😋

ULTIMAMENTE ME HA DADO AÑADIR MANZANA A CASI TODO Y LA VERDAD QUE ESTA TODO A LO QUE LE PONGO RIQUISIMO COMO POR EJEMPLO LOS [CANELONES](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11943-canelones-trufados-a-la-catalana-con-manzana) HE ECHO ESTE SALMOREJO ANDALUZ CAMBIANDO EL PAN POR MANZANA , REALMENTE DELICIOSO Y CON MENOS CALORIASY PUESTO EN COPITAS O VASITOS UN ESCELENTE APERITIVO PARA UNA FIESTA

📜📷 Receta y fotos realizadas el 08/06/2025, en la jarra de la batidora. Ver fotos abajo.🔸Al salmorejo, además de tomate le puedes añadir, fruta, como en este caso manzanas, de esta forma tomas verduras y fruta.🔸Receta tomada de directoalpaladar, realizada con Thermomix, yo adaptada a mi gusto y con Minipimer.🔸Ya puede ver la receta en mi #YouTube en mi perfil#aceitedeoliva #ajo #blogelrinconcito #fruta #huevococido #latatomatetriturado #manzanasgolden #picatostestostados #recetacasera #sal #salmorejo #Salmorejocasero #SalmorejodetomateyManzana #tacosjamón #tomatedepera #vinagredemanzana

Esta receta de mi madre es una opción muy rica del salmorejo pero sin pan, ya que lo sustituye por manzana.#revistacookpad

Ufffff, dificilísima receta y para poco aprovechamiento. ☺️

Suave, refrescante, y riquísimo... Sin tomate

Familia esta semana Cookpad nos invita a jugar a los detectives 🕵️‍♀️, tengo claras 3 recetas de las que entran en juego y de sus autores, hay una que aún no he conseguido saber de quien es 🤔, esta sabía que la haría sin duda siendo además de mi niña @lacocinadencarni, que delicia, gracias por compartir, vamos a la cocina. #turecetamesuena 🧐

Con estas calores, algo frío

🍅🧄🍏🥬Me gusta llamarle porra antequerana y los malagueños debemos llamarle porra antequerana, pero es inevitable llamarle salmorejo y es que el salmorejo ha salido de Andalucía, se conoce en toda España y me atrevería decir que en muchas partes del mundo. Me gusta hacerla con nuestros propios tomates, nunca le pongo pimiento ni cebolla y esta vez he añadido manzana que le da un toque.#revistacookpad

#CookpadCocinaConAlexa #sinpan

#rapidas

Por que no darle un toque diferente a una receta tan saludable y tradicional como es el salmorejo ? En casa se come muchísimo y es sumamente sencillo de realizar .Hoy he querido traeros esta versión con un sabor suave y muy rico !! Espero que os guste !!#fácil #sano #ideas

🔸Receta tomada de www.directoalpaladar.com realizada con Thermomix, yo adaptada a mi gusto y con Minipimer.🔸Receta subida a mi blog http://www.divertimundo.es/elrinconcito/salmorejo-o-crema-de-manzana-fria/ el 24/07/2020🔸También puedes ver la receta en vídeo https://youtu.be/0F2vSGtUpC8🔸Una forma de tomar verduras y fruta.#aceitedeoliva #blogelrinconcito #cremademanzana #cremascaseras #cremasfrías #directoalpaladar #huevococido #jamónentaco #latatomatetriturado #manzanas #manzanasgolden #minipimer #picatostes #recetascaseras #recetasfaciles #recetasfrías #recetassaludables #salmorejo #Salmorejocasero #SalmorejodeManzana #Salmorejoocremademanzanafría #Thermomix #tomatedepera #vídeo #videoreceta #vinagredemanzana www.directoalpaladar.com

# ensaladas

Con estas temperaturas apetece siempre algo fresquito, así que me he decidido a hacer este salmorejo diferente bajo en calorías y saciante. #salmorejodiferente #sopafria #sanoyfresquito #sanoynatural #bajoencalorias #sinlactosa #saciante #refrescante #cocinadeverano #weekendreto

Salmorejo con toquecito especial que creo que a muchos les puede gustar. Ideal como primer plato acompañado de huevo duro y jamón serrano o para hacer deliciosas tostas como las de bacalao ahumado con salmorejo 😉

Le agregamos un toque especial a este delicioso salmorejo #abecedario 🍅🍅🤩

Es fresca y saludable un buen entrante

#yococinoencasa#equipobomba#escueladecocinacookpad#libro3#cocinafamiliar#lasrecetasdemamáUna forma saludable y saciante de salmorejo. Sin pan, con frutos secos. Sin duda, delicioso, apto para las olas de calor del verano o cuando te apetece algo fresquito de la nevera.🍅🍅🍅 Si no os gusta la cebolleta y el apio, optar por un diente de ajo y 2 tallos de perejil fresco o cilantro. Si no podéis comer almendras, optar por granos de maíz tostados.Sabias que: comer tomates es garantía de salud?El consumo regular de esta hortaliza, tan versátil como sabrosa, aporta numerosos beneficios para tu salud. Ayuda a disminuir la alergia primaveral, asma y inflamación de próstata. El pigmento rojo licopeno ayuda reducir el colesterol y previne la perdida de visión.Cuando el tomate se consuma crudo, evita tirar la piel, donde se encuentra la mayor cantidad de fibra, vitaminas y minerales. No tirar las semillas, aún que puede resultar indigestas, el zumo que le rodea, tiene propiedades anticoagulantes y disminuye el riesgo de trombosis.

#tapasyplayaFresquito y delicioso para el veranito

Mi versión de este salmorejo sin tomate. Las cantidades son para un ENTRANTE para 8 comensales.

Ideal para el verano..