#weekendreto#cocinadeveranoSi al salmorejo tradicional le añades manzana tipo golden y le restas parte del pan o todo (apto para celíacos) tendrás esta sopa fría saludable.

El salmorejo, es una sopa fría apta para cualquier época de año, aunque se toma más en verano. Es parecido al gazpacho pero varían sus ingredientes, aunque el principal es el tomate.

Hablando con unas amigas una de ellas me comentó de sustituir el pan por manzanas golden y hay que reconocer que está deliciosa 😋

ULTIMAMENTE ME HA DADO AÑADIR MANZANA A CASI TODO Y LA VERDAD QUE ESTA TODO A LO QUE LE PONGO RIQUISIMO COMO POR EJEMPLO LOS [CANELONES](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11943-canelones-trufados-a-la-catalana-con-manzana) HE ECHO ESTE SALMOREJO ANDALUZ CAMBIANDO EL PAN POR MANZANA , REALMENTE DELICIOSO Y CON MENOS CALORIASY PUESTO EN COPITAS O VASITOS UN ESCELENTE APERITIVO PARA UNA FIESTA

Para el veranito.

📜receta en mi Shorts en YouTube https://youtube.com/shorts/XEvjjo-pwJw?feature=share📜📷 Receta y fotos realizadas el 08/06/2025, en la jarra de la batidora. Ver fotos abajo.🔸Al salmorejo, además de tomate le puedes añadir, fruta, como en este caso manzanas, de esta forma tomas verduras y fruta.🔸Receta tomada de directoalpaladar, realizada con Thermomix, yo adaptada a mi gusto y con Minipimer.🔸Ya puede ver la receta en mi #YouTube en mi perfil#aceitedeoliva #ajo #blogelrinconcito #fruta #huevococido #latatomatetriturado #manzanasgolden #picatostestostados #recetacasera #sal #salmorejo #Salmorejocasero #SalmorejodetomateyManzana #tacosjamón #tomatedepera #vinagredemanzana

Ufffff, dificilísima receta y para poco aprovechamiento. ☺️

Recete espectacular de verano

Con estas calores, algo frío

Esta receta de mi madre es una opción muy rica del salmorejo pero sin pan, ya que lo sustituye por manzana.#revistacookpad

Familia esta semana Cookpad nos invita a jugar a los detectives 🕵️‍♀️, tengo claras 3 recetas de las que entran en juego y de sus autores, hay una que aún no he conseguido saber de quien es 🤔, esta sabía que la haría sin duda siendo además de mi niña @lacocinadencarni, que delicia, gracias por compartir, vamos a la cocina. #turecetamesuena 🧐

Suave, refrescante, y riquísimo... Sin tomate

#CookpadCocinaConAlexa #sinpan

Por que no darle un toque diferente a una receta tan saludable y tradicional como es el salmorejo ? En casa se come muchísimo y es sumamente sencillo de realizar .Hoy he querido traeros esta versión con un sabor suave y muy rico !! Espero que os guste !!#fácil #sano #ideas

Mi versión de este salmorejo sin tomate. Las cantidades son para un ENTRANTE para 8 comensales.

Cambia el tiempo y cambiamos las sopas y cremas por el salmorejo 😋

Como buena andaluza, soy adicta al salmorejo y al gazpacho. Me gusta ir probando nuevos sabores, y he de decir que el mango le da un toque exquisito y para mí está incluso más bueno que el tradicional!! 🥭♥️

Esta receta de salmorejo está preparada para una dieta sana. Sustituyo el pan por manzana, la cual le da espesor y engorda menos que el pan.Al huevo le quito la yema, ya que es rica en grasas.Y no suelo añadir jamón picado, pero hoy me salté un poco la dieta 🤦

Está receta es la de un salmorejo tradicional pero en lugar de ponerle jamón le he puesto de guarnición salmón ahumado y manzana picada junto al huevo duro, le da un toque distinto.

Estoy en lucha constante con el salmorejo y el gazpacho andaluz, nunca me decido por cuál está más rico! 😫

Vamos a darle un toque distinto al salmorejo, para ello vamos a agregarle mango, que le va a dar un sabor distinto pero sin llegar a perder la esencia del típico salmorejo cordobés. Reconozco que era un poquito reacia a las variantes del salmorejo típico, pero mereció la pena, está muy rico.

#salmorejo#remolacha#quesocurado

El salmorejo es una crema de tomate, ajo, aceite de oliva y una cierta cantidad de miga de pan, que se suele acompañar de huevo cocido y jamón serrano.Es una receta sencilla y barata de la gastronomía andaluza, más concretamente de Córdoba.#WeekendTour

Es fresca y saludable un buen entrante

Esta semana llegué muy temprano al lugar de encuentro. Estos días son así, cuando hay muchas más horas de sol que de noche, realmente parece que los días son más largos y, que la duración del tiempo, aunque es invariable, se alarga.Decidí esperar en la terraza y ya con algo frío en las manos. Cuando, de repente, por la calle —de un único sentido— veo aparecer un coche rojo descapotable. Sin querer, aprieto la cazadora vaquera contra mí, no es que haga frío, pero si mi moto está bien donde está (en su plaza de garaje) deduzco que sus equivalentes deberían tener la misma suerte.Aparcan detrás de mi coche, y veo, con orgullo, que lo admiran. El conductor, con una sonrisa, elige la mesa más próxima a la mía. Él se le ve relajado, su acompañante, viste morros. Mientras se sientan, siguen hablando: “Con tanta parada no llegaremos nunca”—protesta ella—.“Preciosa, vale más llegar tarde en este mundo que temprano al otro” —le replica él, tras pedirle al camarero lo mismo que yo sostengo en una mano—. “¡Que trágico te pones!”—continua ella—. “Me tomo la carretera con calma hasta que me confirmen que lo del domingo de resurrección es cierto”.Ella intenta no sonreír. Yo ni intento, sólo alzo mi copa en señal de conformidad.Justo un minuto después, llegan alborotando, como siempre, los míos.(Sumamos esta receta al reto: Salmorejo vs Gazpacho, los dos platos icónicos de la gastronomía española).#SalmorejoVsGazpacho##mycoffeetime

https://pekandoconeva13.com/2015/06/16/salmorejo/ThermomixEn cuanto llega la calor mi marido ya va loco por que le haga salmorejo, le encanta , siempre hago bastante para que tenga para varios días#salmorejo #verano #thermomix

🍅🥒🧄🍞#WeekendTour. 🚗Este finde nos quedamos muy cerquita, en la preciosa ciudad de Córdoba y hemos cocinado uno de sus platos más representativos, extendido a todas las provincias andaluzas y a muchas partes de España y es que en ¿verano quien no ha hecho o tomado un salmorejo?. Aunque he de decir que con Málaga hay un cierto "pique" porque en Málaga lo hacemos igual pero con el nombre de porra antequerana, y hay más... en Cádiz se hace con el nombre de arranque roteño. Son los mismos platos, a veces con mínimas diferencias. Mi receta no lleva pimiento, sencillamente porque no me agrada demasiado el gusto que le da al plato.😀😀😀

Una receta de salmorejo distinta a lo que estamos acostumbrados. Pero muy muy rica! Salen unas 3 raciones

Típico salmorejo andaluz. Es una crema fría de tomate, pan y ajo que se toma fresquita y puede guardarse durante 3-4 días en el frigorífico. #WeekendTour