Mote de Trigo Mapuche

Mathuh Kikez
Mathuh Kikez @cook_9904650
Pasaje San Lucas

Soy del sur, y cuando llegue a Santiago me di cuenta que venden mote a medio cocer y eso no es bueno, por eso les dejo esta receta básica de trigo mote. 😄(El Mote de Trigo contiene Gluten)

Mote de Trigo Mapuche

Soy del sur, y cuando llegue a Santiago me di cuenta que venden mote a medio cocer y eso no es bueno, por eso les dejo esta receta básica de trigo mote. 😄(El Mote de Trigo contiene Gluten)

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Ingredientes

40 min
  1. 1 tazamote de trigo
  2. 1 litroagua

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una olla agregue una taza de Mote de trigo

  2. 2

    Cubra el mote con 1 litro de agua

  3. 3

    Hierva por 30 minutos, sin tapar, revolviendo de vez en cuando y manteniendo siempre con agua cocida y caliente.

  4. 4

    Una vez cocido el mote, se sabe pues se pone de un color blanco, escurralo ayudado de un colador y lave muy bien el Mote con agua fría de la llave.

  5. 5

    Esta base, la del Mote te sirve para la preparación de diversos platos tanto dulces como salados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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