Fajitas de pollo (Con masa casera)
Receta súper fácil de fajitas de pollo 🙌🏽
Fajitas de pollo (Con masa casera)
Receta súper fácil de fajitas de pollo 🙌🏽
Paso a paso
- 1
Para el relleno cortamos en juliana o “tiritas” las cebollas, pimientos y rehogamos en sartén previamente precalentado y con un poco de aceite (o agua si se desea no usar aceite en la preparación)
- 2
Una vez que la cebolla y el pimiento están blandos, se corta en tiras el tomate y el pollo y se agrega al sartén (IMPORTANTE) no agregar el tomate antes para que no pierda su consistencia. Condimentar a gusto la preparación (sal, pimienta, pimentón)
- 3
Para la masa: en un bowl, hacer una corona de harina, agregar la pizca de sal y la medida del aceite. Agregar el agua necesaria y amasar hasta formar una masa lisa.
- 4
Cocción de la masa: separar la masa en pequeños bollitos y estirar, cocinar en panquequera o sartén humedecida en aceite. Vuelva y vuelta.
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