Pollo con verduras y arroz

Isabel Casi
Isabel Casi @cook_8396756

Esta receta salió por casualidad, nos íbamos de vacaciones y necesitaba gastar restos y....perfecto, espero que os guste.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2pollo
  2. 2zanahorias
  3. 1alcachofa (opcional)
  4. 1cebolla
  5. 2 tazasarroz (yo lo pongo basmati)
  6. 1 Copitalicor (vino, cerveza...)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla dorar el pollo, reservarlo.

  2. 2

    Cortar la cebolla y la zanahoria y pochar

  3. 3

    Añadir el pollo y regar todo con una copita de algún licor que tengáis por casa y un vaso de agua o hasta cubrirlo todo

  4. 4

    Añadir la alcachofa partida por la mitad

  5. 5

    Mientras se va haciendo el pollo, poner las dos tazas de arroz a hervir.

  6. 6

    Mezclar todo y listo para servir, espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Isabel Casi
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