Es un aperetivo muy apetisoso ,rico,facil y rapido...como veis ya me robaron dos trozos de cecina,jajaja,ni tiempo me dieron a sacar la foto. :)

Delicatessen que tú puedes hacer en casa...se requiere tiempo y paciencia, pero merece la pena y sobre todo cuando lo comes, la satisfacción que dá al haberlo hecho tú. Ésta receta era de mi padre como otras muchas que nos dejó y que son verdaderas joyas, como los chicharrones, que por cierto, los tengo que hacer otro día, en tú honor, papá.

un entrante o tapa rápido de hacer y que siempre quedas bien con el .

Cecina de vaca o caballo con queso manchego y un chorrito de aceite de oliva.

Esta muy rico sobres unas tostas calentitas.

Una receta sencilla, un manjar maravilloso de la Región Toscana y mejor dicho de la ciudad Pisa, conocida muy bien por su torre y ahora por esa receta...una maravilla.

A veces lo más sencillo es lo mejor, esta combinación del suave dulzor de la Cecina mezclado con el dulzor potente del Membrilloy aderezado con un buen Aceite de Oliva Virgen Extra es deliciosa,le he añadido unos granos de Ajonjolí para la presentación, espero que os guste.

#DíaDelPadre

Llevamos una días disfrutando de un sol, al que poco nos habían acostumbrado, y a unas temperaturas casi veraniegas que hace que toda la naturaleza crea que ya estamos en plena primavera.Así que cuando una se levanta un domingo, eufórica por la luminosidad y el calor, con la única idea de ir a votar a las autonómicas, y no por convicción o por tener confianza en los políticos, sino porque una, ha nacido mujer, y tras todo lo que se ha luchado y sufrido por tener este derecho, no es cuestión de dejarlo sin usar. Y de repente, pasas —de casualidad y sin intención de detenerte—por el cuarto de la colada y te das cuenta que basada en la cantidad de ropa para lavar que hay ahí (casi almacenada), llegas a la irremediable conclusión de que en tu propia casa debe vivir mucha más gente que ni siquiera conoces.

#delantaldorado

Están muy buenas 😋😋😋😋

También se puede cambiar la cecina por jamón y hacerlas de jamón, es el mismo proceso y están riquísimas también

#DíaDelPadre

Como a mi hija le encanta la cecina, y al ser alimento prohibido a las embarazadas, por ser carne seca pero cruda, le preparé estas croquetas, que tengo que repetir, de lo rica que estaban, os cuento como las hice

Este bocadillo abierto, como lo llamo yo, queda realmente exquisito. Se puede hacer con cualquier tipo de pan, fresco o tostado, y no debemos olvidar el aceite de oliva, indispensable para darle una textura más tierna y sabrosa a la cecina de vaca.

En casa tengo un apasionado del cabrales así que hoy para la cena he hecho esta versión de la tortillita francesa tradicional pero con un toque muy rico y sabroso de estos dos ingredientes

La escuché a unas amigas que tienen la Thermomix y dije ala pues hacerla a mano.,y están deliciosas #BBB

Un bollito de pan casero crujiente y fresquito relleno de cecina de vaca, queso y escarola, regado con rico aceite de oliva virgen extra.¡Para no dejar ni las miguitas!

En casa es un clásico utilizar cruasanes en forma de bocadillo, en esta ocasión hemos aprovechado para consumir los restos de un blíster de cecina que andaba dando vueltas por la nevera, sobre una base de hojas de lechuga roja, unas tartaletas y unas banderillas de queso fresco con pepinillos y tomates cherry en almíbar.La cecina son los cuartos traseros de la vaca curados, como si de jamón de cerdo se tratara, pero al ser de vaca tienen menos grasa.Receta de tomates cherry en almíbar:https://Cookpad.com/es/recetas/16148449-tomates-cherrys-en-almíbar-de-sidra

Es una receta de esas que, ya sólo por la combinación de sus ingredientes, hacen que tengas curiosidad por degustarla… o al menos, es lo que me pasó a mi…. ( y no me convencía del todo la cecina 🤦🏻‍♀️🤫).Ya al preparar los ingredientes, y sentir sus aromas, notas como el estómago se despierta, y empieza a imitar al león… y cuando, finalmente, tienes el trocín en la boca, y notas la explosión de sabor, antes de tragar, sólo puedes pensar en: quiero un poquito más.