Cecina de la Toscana
chefmauriziocorti @recetafaciles
Una receta sencilla, un manjar maravilloso de la Región Toscana y mejor dicho de la ciudad Pisa, conocida muy bien por su torre y ahora por esa receta...una maravilla.
Cecina de la Toscana
Una receta sencilla, un manjar maravilloso de la Región Toscana y mejor dicho de la ciudad Pisa, conocida muy bien por su torre y ahora por esa receta...una maravilla.
Paso a paso
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Tomar una ensaladera grande y verter el agua a temperatura ambiente, añadir toda la harina de garbanzos y una cucharada de AOVE mezclar ante con un tenedor y después con una batidora. Guardar en la nevera por 4 horas.
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Calentar el horno a la máxima temperatura. Tomar la masa líquida y mezclar otra vez anadiendo la sal. Tomar una bandeja redonda apta para el horno y verter lo que queda del aceite, cepillar con un cepillo de cocina. Verter todo el líquido y poner en el horno por 30 minutos y después 3 minutos de solo parrilla, hasta que quede doradita como en la foto.
- 3
Servir caliente guarnida con un poco de sal gruesa y a gusto pimienta negra recién molida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chefmauriziocorti le encantará ver cómo quedó.
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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