Bahan-bahan

porsi 5 orang
  1. Bahan utama
  2. 300 gramAti & Rempela
  3. 3 buahKentang
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 6cabe merah
  8. 4cabe rawit (kalo mau gak pedes, pake cabe merah aja ya moms)
  9. 2kemiri
  10. 1/2 jariLengkuas
  11. 300 mlsantan
  12. secukupnyaGula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati rempela, iris kecil-kecil. Cuci bersih kentang, iris dadu kecil.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (untuk lengkuas di geprek aja cukup)

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng kentang setengah matang. Tiriskan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan ati rempela, goreng setengah matang. Lalu masukkan santan.

  5. 5

    Tunggu santan sampai mendidih, masukkan kentang. Tambahkan penyedap rasa secukupnya.

  6. 6

    Aduk hingga rata. Tunggu sampai santan dan bumbu menyerap sempurna. Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irsita Trisiyana
Irsita Trisiyana @cook_12455075
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa