พอดีวุ้นเส้นที่บ้านหมดเหลืออยู่ก้อนเล็กๆ แช่วุ้นเส้น ตัดหน่อยให้เส้นมันสั้นลง เตรียมซอยต้นหอม ผักกาดขาวไว้ สับขิงเตรียมไว้

เริ่มด้วยเราใช้น้ำมันงา ผัดกับกระเทียมสับพอหอม หอมแล้วก็ใส่หมูสับลงไปผัดพอใกล้สุกดี ปรุงรสด้วยน้ำมันหอยหน่อย ซอสปรุงรสหน่อย ซีอิ๊วขาวนิดนึง น้ำตาลทรายอย่าเผลอใส่เยอะไปนะ เพราะเราจะกินกับน้ำจิ้มไก่ก็หวานอยู่แล้ว

เสร็จแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไปผัด พร้อมทั้งวุ้นเส้นด้วย พอผักเริ่มยุบ ชิมรสตามเราชอบ ก็ตักพักไว้