Tortilla de patatas sin freír

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Ingredientes

  1. 6huevos grandes
  2. 800 gpatata (4 medianas)
  3. 2cebollas
  4. 2 cucharadasAOVE
  5. 2 cucharadasagua
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la patata y la cebolla.

  2. 2

    Añadir a un bol grande apto para microondas las patatas, la cebolla, una pizca de sal, una cucharada de aceite y 2 de agua.

  3. 3

    Introducir en el microondas durante 4 minutos, remover y repetir el proceso hasta que estén cocidas (yo lo hice 4 veces, 16 minutos en total.

  4. 4

    Quitar el exceso de agua y saltear unos minutos la cebolla y la patata en la sartén con un poco de aceite.

  5. 5

    Batir los huevos con un poco más de sal y añadir al bol la mezcla anterior.

  6. 6

    Cuajar en la sartén a fuego bajo y tapada durante 3 minutos (depende del fuego y lo hecha que os guste), dar la vuelta y cocinar unos minutos más.

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Mis recetas saludables
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Me encanta el deporte, la vida sana y la cocina, así que intento hacer nuevas recetas o adaptar otras de acuerdo a mi estilo de vida. Poco a poco iré subiendo aquí las que me queden buenas. Si tienes alguna sugerencia o recomendación sobre alguna de ellas, no dudes en publicarla.
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