Chicharrón en salsa verde
j.floresdeulloa @Chepis1962
Hace unos días fuimos invitados a una hermosa Fiesta Mexicana, de una niña que le celebraban sus Dulces XVI.
Este guiso era parte del menú, estaba delicioso. Aquí les presento mi versión, casi, casi igual de rico.
Chicharrón en salsa verde
Hace unos días fuimos invitados a una hermosa Fiesta Mexicana, de una niña que le celebraban sus Dulces XVI.
Este guiso era parte del menú, estaba delicioso. Aquí les presento mi versión, casi, casi igual de rico.
Paso a paso
- 1
Aquí tenemos los chicharrones, tal y como los compré.
- 2
Con un cuchillo pártelos en pedacitos, hazlo con cuidado, no te vayas a cortar.
- 3
Aquí tenemos los tomates y chiles. Quítales la cáscara, lávalos y ponlos a asar en un comal.
- 4
En la licuadora pon los ajos, chiles y tomates asados, agrega el agua y muele. Luego agrega el cilantro y semimuele.
- 5
En una olla de presión, agrega los chicharrones partidos, la salsa y la sal. Tapa y cocina por unos 35 minutos.
- 6
Destapa y sirve con unas tortillitas calientes.
- 7
También son ricos en taquitos y para rellenar gorditas. Delicioso!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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