Falsas trufas de chocolate

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Estas trufas aparentemente de chocolate, son de queso y cacao, se pueden comer como entrante sin ningún edulcorante o de postre con azúcar o edulcorante. Están muy buenas ideales para sorprender a tu pareja en una cena romántica.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. PARA 6 TRUFAS
  2. 125 gramosrequesón o queso fresco
  3. cacao puro en polvo
  4. edulcorante en polvo o azúcar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Escurrir el requesón o queso fresco.

  2. 2

    Aplastar el queso con un tenedor.

  3. 3

    Agregar dos cucharadas soperas de cacao en polvo.

  4. 4

    Mezclar el cacao con el queso.

  5. 5

    Poner dos cucharadas de edulcorante en polvo, si las queréis dulces.

  6. 6

    Mezclar bien todos los ingredientes.

  7. 7

    Formar las trufas con ayuda de una cuchara y las manos. Introducir 30 minutos en la nevera.

  8. 8

    Poner cacao en polvo en un bol y pasar las trufas por el cacao hasta que queden del color del chocolate.

  9. 9

    Se vuelven a meter en el congelador y se sacan media hora antes de consumir. Las ponemos en cucharillas de aperitivos o en papeles para trufas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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