Falsas trufas de chocolate

Estas trufas aparentemente de chocolate, son de queso y cacao, se pueden comer como entrante sin ningún edulcorante o de postre con azúcar o edulcorante. Están muy buenas ideales para sorprender a tu pareja en una cena romántica.
Paso a paso
- 1
Escurrir el requesón o queso fresco.
- 2
Aplastar el queso con un tenedor.
- 3
Agregar dos cucharadas soperas de cacao en polvo.
- 4
Mezclar el cacao con el queso.
- 5
Poner dos cucharadas de edulcorante en polvo, si las queréis dulces.
- 6
Mezclar bien todos los ingredientes.
- 7
Formar las trufas con ayuda de una cuchara y las manos. Introducir 30 minutos en la nevera.
- 8
Poner cacao en polvo en un bol y pasar las trufas por el cacao hasta que queden del color del chocolate.
- 9
Se vuelven a meter en el congelador y se sacan media hora antes de consumir. Las ponemos en cucharillas de aperitivos o en papeles para trufas.
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