Filetes de cinta de lomo en salsa

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Una receta sencilla que se prepara muy rápida y la salsa queda deliciosa

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Ingredientes

40 minutos
4 comensales
  1. 10-12 filetescinta de lomo
  2. Perejil
  3. 3-4ajos
  4. Azafrán enebra
  5. 50 gmaicena
  6. Limón
  7. Pimienta molida
  8. Vino blanco
  9. Aceite
  10. Sal
  11. Agua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una sartén echamos aceite, ponemos los filetes, se salpimentan, le añadimos los ajos muy picaditos, el perejil, el azafrán enebra.

  2. 2

    Le damos unas vueltas y añadimos el vino dejamos que se evapore un poco.

  3. 3

    En medio vaso de agua diluimos la maicena y se agrega a los filetes, se le echa más agua si nos resulta un poco espesa, y cuando están casi terminados se le echa el zumo de limón y listo.

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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