Bánh dùng nhân mặn
Nước bánh vị ngọt thanh, thơm mùi gừng, vỏ bánh bùi của vừng và rẻo thơm của gạo nếp, nhân bánh mặn thơm mùi dầu mè và đậu xanh hạt tiêu, ăn ko bị ngấy, ngán chút nào.
Ngày mưa mưa thế này mà ăn thì thôi rồi nạ
Bánh dùng nhân mặn
Nước bánh vị ngọt thanh, thơm mùi gừng, vỏ bánh bùi của vừng và rẻo thơm của gạo nếp, nhân bánh mặn thơm mùi dầu mè và đậu xanh hạt tiêu, ăn ko bị ngấy, ngán chút nào.
Ngày mưa mưa thế này mà ăn thì thôi rồi nạ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bột nếp nặn viên đường kính khoảng 2cm là vừa đẹp, làm áo bánh
- 2
Đậu xanh nấu chín đánh nhuyễn nêm bột canh, bột ngọt, hạt tiêu vừa đủ, thêm 1/2 thìa cafe dầu mè, sau đó nặn viên đường kính 1,5cm, làm nhân bánh.
- 3
Dừa tươi nạo sợi
- 4
Dập nát gừng rồi cho 1 tô nước vào đun sôi, lấy nguyên nước để nguội.
- 5
Ấn dẹt viên bột mỏng ra vừa đủ để bọc kín viên nhân đậu xanh
- 6
Rắc vừng ra đĩa 1 lớp mỏng rồi lăn bánh qua lại cho vừng bắt đều viên bánh
- 7
Cho 1500ml nước vào nồi đun sôi, vặn nhỏ lửa, cho 1 muôi nước gừng đã đun vào, rồi thả bánh vào đun sôi lại cho đến khi bánh nổi, vớt ra rửa lại vào tô nước gừng.
- 8
Sau khi rửa bánh, chia bánh ra bát ăn từ 3-5 viên 1 bát vừa xuất ăn.
- 9
Hoà tan đường với nước đã luộc bánh, rồi đun sôi rồi múc nước chan vào bát bánh rắc sợi dừa lên trên bát bánh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh rợm ( Bánh nếp) - Phú Thọ Bánh rợm ( Bánh nếp) - Phú Thọ
" Ai mua bánh rợm ko"? " Ai mua bánh rợm nào"! " Bánh rợm nóng đây"! Tiếng rao vang vọng trên các sân ga của đoàn Tàu Miền Bắc khi tôi được về quê với bố, mẹ làm tôi bồi hồi nhớ mãi ! Bánh rợm có 2 loại mặn, ngọt! Tôi thích nhân mặn hơn! Bánh được bao bọc ngoài bằng lớp lá chuối, bên trong là nhân đậu xanh với thịt lợn băm nhỏ thêm hạt tiêu xay. Bánh rất thơm do kết hợp hạt tiêu cay cay, đỗ xanh bùi bùi, vị béo của thịt, vị dẻo dẻo của bột nếp khiến đã ăn rồi lại nhớ mãi! Xa quê hương lâu năm, nay ko được ăn món đó tôi lại bắt tay vào bếp để được hít hà mùi thơm lừng của lá chuối khi sôi lục bục...
-
Chè trôi nước nhân đậu xanh Chè trôi nước nhân đậu xanh
Chè trôi nước nhân đậu xanh với nguyên liệu là bột nếp và nhân đậu xanh thơm ngon kết hợp cùng vị cay ấm của gừng, thơm bùi của mè hòa quyện tạo nên một món ăn tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng
-
Bánh trôi tàu Bánh trôi tàu
Thời tiết lạnh lên 1 chút là nhớ món bánh này, vị thơm cay của gừng và vừng, ngọt nhẹ của nước đường, dẻo ngon của bánh.. ăn viên bánh húp chút nước đường thấy ấm ngay từ miếng đầu tiên
-
Chè trôi nước Lá dứa Chè trôi nước Lá dứa
Chè trôi nước ấm bụng ngày mưa, thơm thơm lá dứa, bùi bùi đậu xanh, ngọt thanh đường phèn thoảng mùi gừng thật dễ chịu.
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Đơn giản từ những nguyên liệu có thể mua ở sạp bán đồ khô ở chợ nhé . Nguyên liệu chính : .bột gạo nếp, đậu xanh, đường thốt nốt, gừng và nước cốt dừa ...
-
Bánh in nhân đậu xanh Bánh in nhân đậu xanh
#KhoidongbeptetMón bánh làm từ bột nếp thơm ngon dẻo mềm ngay cả miếng đậu xanh tan ngay trong miệng.Món bánh này cũng tượng trưng cho vào những ngày lễ Tết hay mùa Trung thu của người VN.
-
Mùa xuân hoa nở vì thời tiết và khí hậu🤭-Mùa hè hoa nở là vì.....e....m...(Bánh bí đỏ nhân hạt dẻ) Mùa xuân hoa nở vì thời tiết và khí hậu🤭-Mùa hè hoa nở là vì.....e....m...(Bánh bí đỏ nhân hạt dẻ)
Bánh có độ mềm, dai, deo giống mochi mà ko phải mochi🤣 nhân bánh ngậy, bùi và thơm của hạt dẻ
-
Chè Thạch Lá Dứa Trân Châu Nho Vừng 🍹 Chè Thạch Lá Dứa Trân Châu Nho Vừng 🍹
Cốc sữa chua thạch lá nếp trân châu nho vừng xua tan ngày nắng nóng, mệt mỏi. Những miếng thạch xanh mướt, thơm thơm mùi lá nếp, những viên trân châu trong suốt có vị dẻo dai ẩn sâu bên trong là vị nho ngọt ngào, phủ lên trên một lớp nước cốt dừa béo ngậy và những hạt vừng giòn giòn bùi bùi . Múc ra bát rồi bỏ đá vào và thưởng thức.
-
Xôi cốm dừa hạt sen Xôi cốm dừa hạt sen
Xôi cốm dừa hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa cốm nếp cái hoa vàng Hà Giang với dừa non nạo và hạt sen huế bùi, bở, thơm và chút đậu xanh.
Voi Coi -
Xôi mít hoa đậu biếc Xôi mít hoa đậu biếc
Xôi có màu xanh của hoa đậu biếc, múi mít thơm lẫn mùi vừng, giòn sựt ăn kèm nước cốt dừa béo ngậy.Món ngon cho ngày mưa. My Nguyễn -
Bánh nếp nhân đậu nhà nghèo Bánh nếp nhân đậu nhà nghèo
Chỉ có bột nếp xay, đậu xanh nhà trồng và chút đường không phải nhà sản xuất, vậy là món bánh ngày gió rét đã làm ấm bụng. Ng.T.Gái -
Bánh crepe lá dứa nhân cốm Bánh crepe lá dứa nhân cốm
Mùa thu về cũng là mùa cốm xanh về! Tôi thích màu xanh dịu của cốm kết hợp với màu xanh mát mắt của lá dứa! 2 vị này kết hợp với vị thơm của sữa , ngậy của cốt dừa, vị bùi của vừng tạo nên bánh crepe thật ngon! Bánh crepe là món bánh Âu kết hợp với nguyên liệu Á cũng khá thú vị!Có nhiều công thức về Crepe nhưng tôi chọn của Chef Khu- người tôi ngưỡng mộ từ lâu! Cảm ơn Chef Khu về công thức tuyệt vời này nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận