Per oggi "il carbonara day " anche io ho preparato per pranzo la carbonara, fatta a modo mio ma sempre buona

Oggi per #lavideoscuoladicookpad giochiamo con i colori e con il food styling rivisitando un classico della cucina italiana : la carbonara.Eccovi quindi la nostra carbonara affumicata.#fotoricetta

#Globalgrembiule2024

La carbonara è un primo piatto tipico della cucina Romana conosciuta in tutto il mondo a base di guanciale, pecorino e uovaUn piatto povero ma dalla bontà straordinaria il cui segreto è nella salsa cremosa che, deve intravedersi e avvolgere gli spaghetti tanto che una volta finto il piatto deve venire voglia di raccoglierla#calendariomarzo#spaghettiallacarbonara

Sprouting, che letteralmente in italiano significa "germogliare", è un broccolo molto particolare con un'inflorescenza violacea intensa. Il sapore è dolce ed apprezzato anche da chi non ama il sapore intenso del broccolo. Quando il mio capo mi ha proposto di assaggiare questa nuova coltura ho subito avuto l'idea di unirla ad una carbonara. Da qui gli spaghetti alla carbonara e broccolo sprouting. Puritani della carbonara non odiatemi!!! Una piccola variante al tema ogni tanto ci può stare!

Un piatto gustoso, facile da preparare, perfetto se accompagnato con un bicchiere di vino rosso.#calendariogennaio #spaghetti #carbonara #vinorosso

E poi ti viene quella voglia irrefrenabile di una carbonara...piatto originariamente della tradizione povera contadina laziale idea diventato un piatto a volte gourmet ma sempre rispettando la ricetta originale e il disciplinare....spero vi piaccia

Ogni tanto mi viene una strana voglia.... di trasgredire alle diete.... E allora.!!!?. Ci sta proprio bene una bella carbonara.... A modo mio.. spaghetti risottati in padella, con crema di tuorli, pecorino, pepe e guanciale croccante😉#carbonararisottata#cucinaromana#guanciale#uova#pecorino#pepe#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

La Carbonara è mio piatto preferito e la mangerei in tutti i modi...allora ho pensato a questo bel primo piatto, originale, gustoso e scenografico!

Spaghetti alla carbonara sono un piatto caratteristico del Lazio, e più in particolare di Roma, preparato con ingredienti popolari e dal gusto intenso.Il tipo di pasta tradizionalmente più usato sono gli spaghetti, anche se si prestano bene altri tipi di pasta lunga come le linguine, o alcuni tipi di pasta corta come le penne e, in particolar modo, i rigatoni.(fonte: Wikipedia)

Questi spaghetti sono semplici e gustosi, molto facili da fare, sfiziosi da mangiare con la loro parte croccante delle noci,la morbidezza delle verdure e il retrogusto delle spezie rendono esotico questo piatto. È il mio piatto preferito. #vegetariani #vegano #ilmondonelpiatto #cookpaditalia

La pasta alla carbonara è uno di quei piatti intoccabili… e anche uno di quei piatti che di solito non cucino io, dato che di solito è prerogativa dell’uomo di casa, che la cucina in modo divino 😊Tuttavia, ogni tanto mi piace cucinarla e questa che vi propongo è la mia carbonara!