Carbonara affumicata

Name: Carbonara affumicata
Yield: Per 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 gr spaghetti; 2 uova; 50 gr pancetta affumicata; 2 scalogni; 50 gr pecorino grattugiato; 1 cucchiaio paprika affumicata; qb Olio sale pepe

Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli

Cortona (AR)

Oggi per #lavideoscuoladicookpad giochiamo con i colori e con il food styling rivisitando un classico della cucina italiana : la carbonara.
Eccovi quindi la nostra carbonara affumicata.
#fotoricetta

Carbonara affumicata

Sorrisiaifornelli @sorrisiaifornelli

Cortona (AR)

Oggi per #lavideoscuoladicookpad giochiamo con i colori e con il food styling rivisitando un classico della cucina italiana : la carbonara.
Eccovi quindi la nostra carbonara affumicata.
#fotoricetta

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Ingredienti

Per 2 persone

150 grspaghetti
2uova
50 grpancetta affumicata
2scalogni
50 grpecorino grattugiato
1 cucchiaiopaprika affumicata
qbOlio sale pepe

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Istruzioni per cucinare

1

Sfumare gli scalogni tagliati sottili in pochissimo olio, aggiungere la pancetta affumicata e farla dorare. Intanto cuocere gli spaghetti e nel frattempo sbattere le uova con il formaggio grattugiato.
2

Cotti gli spaghetti aggiungerli nella padella con la pancetta, mettere la paprica affumicata e, a fornello spento, le uova con il formaggio.
3

Salare e pepare. Amalgamare il tutto e servire caldi. Buon appetito