"Mi amigo Matambrito"
Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai
#recetasconamigos Para este día especial y para festejarlo con vos mi todo mi Gran Amiga Edy y Feliz día para tod@s de esta gran familia que es "Cookpad" 🍛🍛🍻🍻
"Mi amigo Matambrito"
#recetasconamigos Para este día especial y para festejarlo con vos mi todo mi Gran Amiga Edy y Feliz día para tod@s de esta gran familia que es "Cookpad" 🍛🍛🍻🍻
Paso a paso
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Agarrar el Matambre y desgrasarlo un poco solo un poco
- 2
Luego en una olla a presión le agregamos 1litro de leche, 2 hojas de laurel, 1 caldo de gallina, un puñado de sal gruesa, un poco de romero seco 1 diente de ajo cortado en dos, tapar y hervir(primero de la parte del cuero) hasta que este tierno, yo lo tuve 1 hora
- 3
Mientras que hierve nuestro matambre, en un sartén con un chorro de aceite, ponemos las dos cebollas picarlas, dos dientes de ajo picados, y los condimentos, una vez dorados los vegetales agregamos el tomate bien cubeteados y cocinamos nuestra salsa
- 4
Acomodamos el Matambre en una pizzera
- 5
Agregamos la salsa
- 6
La mozzarella y el jamón
- 7
Rociamos con oliva y mandamos al horno (primero le damos un toque de calor al Matambre solo y luego con todo hasta derretir la mozzarella
- 8
Una vez derretida la mozzarella, cortamos en porciones y en esta oportunidad acompañamos con ensalada rusa y ensalada de brotes de soja y zanahorias
- 9
Ahora si!!!!todo servido todos en la mesa felices y a comer, feliz día para todos AMIGOSSSS salud 🍻🍻🍻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pela-Man Chief-Cook le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5379663
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Amo cocinar para mi Familia y Amigos. Espero que les gusten mis recetas y disfruten como lo hago yo. Saludos para todos
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