Tamales lojanos
John Atarihuana @cook_12762094
Gracias vender este producto pude salir de una.crisis económica hace unos 12 años.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre cocinar el mote el día anterior y luego en la mañana cuando vayas a realizarlos moler no muy fino.
- 2
Picar la cebolla blanca y sobreir con la manteca de cochino y una cucharada de color.
- 3
Mezclar junto con la masa el refrito de cebolla blanca con la maizabroza la pimienta el comino el orégano el polvo de hornear la sal los huevos y el caldo de pollo poner poco. Poco hasta que quede una.masa moldeable rectificar la sal si es necesario.
- 4
Para el relleno picar la cebolla blanca el pimiento sobreir con un poco manteca de cochino y mezclar con la arveja la zanahoria el comino la pimienta el orégano sal al gusto el pollo previamente desechado poner perejil picado.
- 5
Lavar las hojas de Achira.
- 6
Realizar bolitas de 165 gramos.
- 7
Envolver y poner a cocinar al vapor por 50 minutos en agua caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Atarihuana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5386992
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Comentarios (3)
Aunque atendiendo que están en la Web sería interesante explique términos como repe o lojano. O cebolla paiteña.
Son modismos o localismos que fuera de tu país no comprendemos.
Gracias !!