Esferas de martini en cucharitas

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Ingredientes

12 Unidades
  1. 250 mlMartini
  2. 4 hojasgelatina
  3. 12 udsAceitunas

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

  2. 2

    Calentar el martini sin llegar a hervir para evitar que evapore el alcohol.

  3. 3

    Añadir la gelatina hidratada y escurrida al martini remover para disolverla bien.

  4. 4

    Poner un poco de la mezcla en un molde de semiesfera, añadir la aceituna y terminar de rellenar con el martini.

  5. 5

    Enfriar para que tome cuerpo sobre un par de horas.

  6. 6

    Desmoldar y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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