Cucharitas de foie con mermelada

Para los amantes del queso... aquí va un entrante para el cocktail de un buen banquete.

Esta receta está riquísima. Es cierto que lleva un pelín de trabajo pero como se puede tener preparada de días antes, es perfecta para tener lista en una cena de Navidad o en una cena en la que quieres impresionar a familiares y amigos. Para realizar esta receta tan vistosa tan sólo necesitaremos algún molde de silicona. Yo, en mi caso, he utilizado un molde de silicona para cubitos de hielo. Pero quedan muy bonitos con forma de semi esfera.

De vez en cuando me encanta darme un capricho, y los fines de semana toca.Aquí os dejo este maravilloso y sencillo entrante, que podéis probar con cualquier sabor de mermelada.

El otro día hicimos en la oficina este entrante, ¡¡lo único es llevar cuidado que la mantequilla no se caliente mucho y se corte!! #recetasNavideñas

#delantaldorado #weekendretoEs un bocado riquísimo, es una tan fácil y sencilla y un contraste de sabor espectacular

Bueníssssimos y sencillísimos de hacer😋😋😋

Sin duda es mi favorito y no solo porque cuando lo presento a la mesa saco el soplete y caramelizo el azúcar delante de todos los invitados... (Es como muy profesional jaja)Si quieres ver la vídeo receta donde lo cocino junto con dos aperitivos más: https://youtu.be/K-mGdiwQUNM#1receta1árbol

Un excelente entrante para fechas señaladas y cenas especiales, con un sabor realmente sorprendente, de lo más bueno que he hecho nunca.

Es un aperitivo muy apetecible ya que marina muy bien el sabor del foie con cualquier cosa dulce, bien sea mermelada o otro alimento dulce.Muy sencillo de preparar, rápido y además quedaras como un verdadero gourmet.

Canapes de foie con mermelada de cebolla y jamón de pato y de queso de cabra con rabanitos y salmón marinado con huevo hilado para abrir boca, una combinación de sabores sorprendentes animate y preparalos .En mi lista de recetas encontrareis la mermelada de cebolla y la receta del salmón marinado.

El magret de pato fue servido por primera vez un mediodía de 1959, en el Hôtel de France, de Auch, legendario porque desde 1900 aparecía en la recién nacida Michelin France.La verdadera revolución había sido utilizar la pechuga del pato en la cocina como si de un solomillo de buey se tratase, asado a la parrilla en una sartén, sirviéndose fileteado con la carne poco hecha y con la piel crujiente, tal cual y aunque parezca algo insulso, representó un cataclismo para los cocineros… y para los patos,las primeras opiniones no fueron alentadoras, el padre del autor, cocinero como él, palideció ante la osadía de su hijo al presentar un corte tan osado, de un rosado casi rojo al corte, y profetizó una breve vida a la receta, se equivocó, André y su magret obtuvo su primera estrella Michelin, diez años más tarde llegó la segunda, en época en la que la recompensa era rara, sobre todo para un restaurante de provincias, en 1971, viajero en aquella región, a las puertas de los Pirineos, “con más patos que habitantes”, Bob Daley, crítico gastronómico del New York Times, celebraba por escrito, “la comida más extraordinaria de mi vida”, tras levantarse de la mesa del Hôtel de France.#recetasconsorpresa

#1receta1arbol

Cuando hablamos de Pato, de Foie y de mermelada de Arándanos da la sensación que estamos hablando de una receta cara, pues no es así, es más caro un buen filete o chuletón de Ternera, posiblemente el doble que un magret de pato que no deja de ser una pechuga, con ella pueden comer dos personas si previamente hemos puesto algún entrante para picar y si son buenos comedores pues un magret por cabeza, hablamos de unos diez euros total, en éste caso ponemos un magret por persona.El Pato es típico de nuestro país vecino Francia, es muy habitual comerlo allí, es una carne que combina muy bien con las compotas y mermeladas de fruta.

Estos blinis fueron uno de nuestros aperitivos de la cena de Nochevieja. La combinación quedó brutal y la masa del blini súper buena y firme para aguantar el relleno

Una manera fácil y rápida de hacer estas empanadillas, con alimentos ya preparados que nos ayudan en la cocina, van acompañadas de mermelada de Cava, deliciosas.

El amargor de un paté casero suavizado con la dulzura de la mermelada. Un contraste que crea explosiones de sabores en tu boca.

Estrictamente esta no es una receta, sino más bien una forma de presentación de unos ingredientes.Así que, mi intención es compartir con vosotros la forma en que nosotros consumimos el foie gras el día de Navidad.

Un sencillo canapé de foie con mermelada de tomate.

Otro espectacular y sencillo entrante que sorprenderá en cualquier mesa.

Cuando estuve en Francia compré varios foie gras y una jalea de vino blanco para acompañarlos.Con unas crujientes tartaletas se pueden preparar unos aperitivos muy apetitosos.Deliciosos, crocantes por fuera y tiernas y llenas de sabor por dentro.

Hoy os vamos a sorprender con un entrante para estas Navidades, bombones de paté, espectaculares, sigue leyendo la receta es muy sencilla y puedes queda como un experto en la cocina. Si te gusta pues ver más recetas en mi blog www.hablamosdecomida.es

🔸La mousse se puede variar y hacerla de muchos sabores, turrón, chocolate o esta de mermelada.🔸Receta tomada de otra mía de Mousse de turrón y chocolate de decoración en mi blog http://www.divertimundo.es/elrinconcito/mousse-de-turrón-y-chocolate-de-decoración/🔸Puedes ver más recetas en mis blogshttp://www.divertimundo.es/elrinconcito/ yhttp://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/#mousse #moussedemermelada #mermelada #huevo #claradehuevo #nata #cremadesoja #azúcar #SiropeDeAgave #gelatina #FideosChocolate #canela #postrescaseros #postres

Me encanta este formato de presentación para compartir aperitivos, y además la mezcla de atún con melocotón es tremenda, te aconsejo que lo pruebes y me digas.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!#cotillón#dominó

Aunque parece un postre, esta plato es un entrante que no dejará indiferente a nadie. Se pueden acompañar los vasitos de panecillos normales o con pasas, arándanos...

Tostas de paté a las finas hierbas con mermelada de frambuesa, el contraste de sabores es sorprendente y muy rico.

Me gusta probar sabores y sobre todo mezclar salado con dulce. En los canapés utilizo muchas veces la mermelada y siempre me ha gustado el resultado. Espero que os gusten.