Croissants caseros 🥐

Ésta vez los he hecho sin chocolate y también están muy ricos 😊 porque van pintados por encima con un almíbar de agua y azúcar 😋
Si os gusta el chocolate, entre mis recetas están los croissants de choco que también están muy buenos
Croissants caseros 🥐
Ésta vez los he hecho sin chocolate y también están muy ricos 😊 porque van pintados por encima con un almíbar de agua y azúcar 😋
Si os gusta el chocolate, entre mis recetas están los croissants de choco que también están muy buenos
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno arriba y abajo a 200°. Estiramos la masa
- 2
Con un cuchillo cortamos triángulos en la masa. En la base del triángulo, haremos una abertura (ver foto)
- 3
Subimos hacia arriba y a un lado las dos esquinas de la base del triángulo
- 4
Enroscamos
- 5
Vamos poniendo los croissants en la bandeja del horno fría encima de papel para hornear (podemos usar el que viene enroscado en la masa) Hacemos forma a los cuernecitos
- 6
Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar y calentamos 1 minuto en el microondas a máxima potencia y removemos bien
- 7
Metemos los croissants en el horno (a media altura) durante 13 minutos aproximadamente
- 8
Sacamos del horno los croissants y los ponemos en una rejilla y los pintaremos con un pincel por encima con el almíbar que hemos preparado y los dejamos enfriar
- 9
Ya tienes unos deliciosos croissants para merendar, desayunar o a la hora del café y lo más importante, en buena compañía 😊
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