Croissants caseros 🥐

ISA
ISA @Isa_cocina

Ésta vez los he hecho sin chocolate y también están muy ricos 😊 porque van pintados por encima con un almíbar de agua y azúcar 😋
Si os gusta el chocolate, entre mis recetas están los croissants de choco que también están muy buenos

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Ingredientes

25 min
6 Unidades
  1. 1 Láminahojaldre
  2. --- Para pintarlos:
  3. 100 Gramosazúcar
  4. 80 C.c.agua

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Precalentamos el horno arriba y abajo a 200°. Estiramos la masa

  2. 2

    Con un cuchillo cortamos triángulos en la masa. En la base del triángulo, haremos una abertura (ver foto)

  3. 3

    Subimos hacia arriba y a un lado las dos esquinas de la base del triángulo

  4. 4

    Enroscamos

  5. 5

    Vamos poniendo los croissants en la bandeja del horno fría encima de papel para hornear (podemos usar el que viene enroscado en la masa) Hacemos forma a los cuernecitos

  6. 6

    Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar y calentamos 1 minuto en el microondas a máxima potencia y removemos bien

  7. 7

    Metemos los croissants en el horno (a media altura) durante 13 minutos aproximadamente

  8. 8

    Sacamos del horno los croissants y los ponemos en una rejilla y los pintaremos con un pincel por encima con el almíbar que hemos preparado y los dejamos enfriar

  9. 9

    Ya tienes unos deliciosos croissants para merendar, desayunar o a la hora del café y lo más importante, en buena compañía 😊

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Escrita por

ISA
ISA @Isa_cocina
Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉
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