Macarrones con magro de cerdo, espinacas y salsa de tomate
La Cocina De Luchi @luzamor
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Receta de aprovechamiento. Tenia sobras de tortilla de espinacas y de carne con tomate, así que se me ocurrió hacer esta receta para aprovechar todo, sin repetir la misma comida que el día anterior. Buenísima, ha sido un éxito!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los macarrones con la pastilla y sal. Cuando estén, escurrir, refrescar y reservar.
- 2
Desmigar la tortilla de espinacas.
- 3
Mezclar la carne con tomate y las espinacas.
- 4
Añadir la mezcla anterior a los macarrones. Calentar un poco en la olla para que se mezclen los sabores. Si queda poca salsa añadir más tomate frito, hasta que quede a nuestro gusto. Rectificar de sal o pimienta negra si es necesario.
- 5
Poner en una bandeja de horno, previamente untada con un poco de tulipán. Echar el queso rallado por encima y gratinar. Listo!!
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