Mứt dừa lá dứa
Chưa thấy ai làm mứt dừa lá dứa nên mình làm đại xem sao, hoá ra màu xanh đẹp bất ngờ, màu xanh của đời thì ai cũng thích và màu xanh của cây lại càng hữu ích nhỉ?
Chồng mình làm tặng 2 câu thơ thấy cũng hay:
Cùi dừa nhuộm lá dứa xanh
Trái thơm em quyện tình anh ngọt bùi.
Mứt dừa lá dứa
Chưa thấy ai làm mứt dừa lá dứa nên mình làm đại xem sao, hoá ra màu xanh đẹp bất ngờ, màu xanh của đời thì ai cũng thích và màu xanh của cây lại càng hữu ích nhỉ?
Chồng mình làm tặng 2 câu thơ thấy cũng hay:
Cùi dừa nhuộm lá dứa xanh
Trái thơm em quyện tình anh ngọt bùi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Dừa nạo mua về rửa bằng nước ấm lần 1, lần 2 cũng rửa bằng nước ấm nhưng ngâm khoảng 5p, rửa như vậy cho bớt dầu, dễ bị khét và khó để lâu. Phơi ra gió 2g cho se mặt. Ngâm dừa với đường khoảng 3g
- 2
Sau đó xay lá dứa, lọc lấy nước cốt rồi cho vào dừa ướp đường khoảng 30p
- 3
Lá dứa xanh rì, thơm phức
- 4
Cho vào chảo không dính đun sôi và vặn lửa vừa, cứ 5p đảo một lần.
- 5
Nhỏ lửa hết mức và đảo liền tay khi đường kết 2 đũa như 2 người yêu cầm tay nhau đi dạo trên đường
- 6
Đường đã bắt đầu trắng, bám dừa nhưng vẫn đảo.
- 7
Lúc này phải đảo nhanh, mở quạt chĩa vào chảo để đường khô nhanh hơn.
- 8
Cứ hong gió như vậy cho nguội trong 30-60p rồi cho vào lọ nhé. Mùi thơm dễ chịu và màu xanh thật mát mắt trong cái nắng oi của trời Nam.
Các Món Tương Tự
-
Mứt dừa (vị truyền thống màu trắng) Mứt dừa (vị truyền thống màu trắng)
Tuổi thơ với mình là những ngày Tết ngồi nhâm nhi cả túi mứt dừa. Mứt dừa thanh, ngọt và thật thơm, mang lại một cảm giác nhẹ bẫng, càng muốn ăn thật nhiều. Tại sao lại tự làm mà không đi mua cho nhanh? Cảm giác chọn từng quả dừa, tách cùi, nạo cùi, ngâm đường rồi sên nó lạ lắm, vui sướng và thích thú vô cùng. Mứt dừa không ngọt sắc, lại giữ được mùi dừa thơm, ăn mềm và tan ra kích thích vị giác vô cùng
-
Mứt dừa viên Mứt dừa viên
Nói đến mứt dừa thì ai ai cũng biết vì là món mứt truyền thống trong mỗi dịp tết đến. Hôm nay mình sẽ làm mới món mứt dừa bằng cách không bào sợi dài như trước đây nữa mà dừa được cắt viên như hạt lựu rồi rim như rim mứt dừa bình thường vậy.
-
Mứt dưa hấu Mứt dưa hấu
Thấy mọi người khoe làm mứt ầm ầm mình gato cũng muốn làm mà chưa mua được dừa. Sẵn tiện nhà có quả dưa hấu lại thấy có bạn khoe làm mứt dưa hấu nên cũng thử làm. Không ngờ thành công ngoài mong đợi. Thích quá luôn. 😊
-
Mứt dừa sữa Mứt dừa sữa
#ebepvangMứt dừa sữa là món ăn rất quen thuộc, mà trong những ngày tết, nhưng mình rất thích ăn, nên lúc nào thích là có. Mứt dừa sữa ăn vào có vị ngọt của đường, vị béo của sữa, mềm mềm, sực sực của cơm dừa cùng với hương thơm ngọt và từ món mứt dừa sữa. Mời các bạn theo mình vào bếp nhé!
-
Mứt dừa cafe Mứt dừa cafe
#banhmutTetMình là "fan" của dừa nên "Mứt dừa" là món mà mình thích làm nhất mỗi dịp Tết đến xuân về. Mứt có vị béo ngậy, ngọt rất thanh, đặc biệt nếu cho thêm xíu nước cafe thì mứt sẽ dậy mùi thơm phải biết. Ngày Tết được nhâm nhi mứt dừa cafe, nhấp từng ngụm trà xanh, ngồi bên khung cửa ngắm hoa nở rộ và trò chuyện cùng gia đình thì còn hạnh phúc nào hơn thế nữa, bạn nhỉ!Nếu bạn cũng thích vị cafe thì hãy làm cùng mình nhé! 😊
-
Mứt dừa vụn Mứt dừa vụn
Người xưa có câu tốt thì làm thúng vụn thì làm mê .thúng và mê và những vật dụng làm nông nghiệp của người miền nam .ám chỉ không có gì bỏ cả .hôm nay mình làm mứt dừa sợi phần không bào được cũng định bỏ nhưng thấy dừa non uổng quá mình lấy lại làm mứt dừa viên #thuamakhongthua
-
Mứt dừa ngũ sắc Mứt dừa ngũ sắc
Nghe bảo mứt dừa dễ làm lắm nên mình quyết tâm thử. Ai ngờ thành công thiệt. Vừa được ăn vừa được mọi người động viên vui ơi là vui.
-
Mứt dừa lá dứa Mứt dừa lá dứa
Các tín đồ mê mẩn hương vị dừa chắc chắn không thể bỏ qua mứt dừa lá dứa. Đây là một loại mứt tuy không mới mẻ nhưng lại có sức hút đến lạ kỳ. Mứt dừa lá dứa vừa thơm vừa ngon và hương vị tự nhiên rất an toàn cho sức khoẻ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)