Ensaladilla, fresquita y rápida con verduras al vapor

Ideal para combatir el calor. Es un Plato 100% veraniego, completo, que gusta a todos, peques y mayores...desde la época de la iaia . Y creo que siempre será así! Para la decoración puede echarse a volar la imaginación. #recetasdelaabuela
Paso a paso
- 1
La ensaladilla congelada es muy práctica. Yo la cocino AL VAPOR y así no pierde casi nutrientes y su textura es muy buena.
- 2
Una vez cocida, la pongo en una fuente ancha para que se enfríe. Y después añado el pepinillo, las aceitunas, el pimiento asado a trocitos, la mayonesa, unas anchoas cortadas a trocitos y el atún
- 3
Se mezcla bien, cuidadosamente, y se cubre con una capa de mayonesa y se decora. Se guarda en la nevera para que se enfríe. Pasadas unas horas,..a comer!!
- 4
Opcional: unos huevos duros quedan muy bien tanto dentro, a trocitos, como a rodajas, en la decoración. BON PROFIT!!
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