Ensaladilla fácil
Marta A.M. @maramu
Preparé una ensaladilla fácil y rápida para picar con unos amigos con lo que tenía por la nevera de forma improvisada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua para cocer las verduras y hervir los huevos unos 10-12 min
- 2
Preparamos la mayonesa incorporando en el tarro de la batidora los ingredientes en el siguiente orden: huevo-aceite de girasol, un chorrillo de zumo de limón, sal y pimienta al gusto
- 3
Troceamos los palitos de cangrejo a rodajas muy finitas y apartamos
- 4
Transcurrido el tiempo de ebullición escurrimos las verduras y dejamos que se enfríen junto con los huevos.
Como a mí me gusta con bastante patata mientras esperamos a que enfríe hago lo siguiente: pinchamos una patata pequeña con el tenedor y la ponemos en el microondas durante 10-15 min (vamos pinchando hasta que está blandita) cuando está blandita y fría, la pelamos y la machacamos en un recipiente grande donde haremos la mezcla con todos los ingredientes - 5
Como decia, incorporamos la patata, las verduras, el atún, los patilos de cangrejo y un de los huevo rallados
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes y aderezamos con sal, pimienta y unas gotitas de limón. Incorporamos la mayonesa que hemos hecho y mezclamos bien
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Por último y para decorar, rallamos el huevo que nos queda por encima,
Y una ensaladilla fresquita e improvisada con lo que tenía por casa ☺️
Espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta A.M. le encantará ver cómo quedó.
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=MEcgg_JkOFIEnsaladilla fácil con la receta de mi madre, que es como ella siempre la ha preparado. Yo la siguió haciendo en muchas ocasiones por que además de estar riquísima no se tarda mucho en preparar, se puede decir que es una variante de la ensaladilla rusa clásica que también podéis encontrar en mi canal.
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