Ensaladilla rusa rápida, fácil y económica
Recetas fresquitas #ahorraenergía
Paso a paso
- 1
Seguir las instrucciones de la bolsa para cocer la verdura en mi caso consiste en poner agua a calentar, cuando hierva echar el contenido de la bolsa y sal, cuando vuelva a hervir cocer por 10 minutos.
- 2
Cocer los huevos también 10 minutos desde que empieza a hervir.
- 3
Escurrir la verdura y esperar a que se enfríe, al igual que los huevos. Una vez frío pelar los huevos y cortar al gusto. Añadir a la verdura.
- 4
Añadir a la mezcla de verdura y huevo las dos latas de atún, las olivas verdes y mezclar. Decorar con tomate y espárragos. Yo los puse de decoración pero también se pueden mezclar. La mayonesa se podría echar y mezclar antes de decorar pero a mí no me gusta ponerla puesto que hay personas que les gusta más o menos o no les gusta. Entonces cada uno se pone al gusto.
- 5
Yo la hice por la noche para comer al día siguiente, unas 16 horas en nevera enfriando, pero eso ya depende de cada uno y del tiempo.
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